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Légumineuses

Lentilles vertes VRAC

Les lentilles sont riches en fibres, en amidon résistant, en minéraux (fer, magnésium, potassium en particulier) et relativement riches en vitamines du groupe B (qui sont partiellement détruites à la cuisson), et présentent un faible indice glycémique. Les lentilles contribuent à l'abaissement du taux de cholestérol et à l'abaissement du risque d'accident cardio-vasculaire.

8.45€/kg

0.2  kg
1.69
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Bioagros Haricots blancs géants 500 gr

Gros haricots blancs géants originaires de la région de Prespès.
Connus aussi comme les fameux "Gigantes" typiques de la terre grecque.

Texture crémeuse et goût riche, au four ou en soupe (fassolada) mettez ces haricots géants au menu et régalez vous !
Teneur élevée en protéines, calcium et magnésium.

Composition
Ingrédients: Haricots blancs géants* *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

6.68€/pc

1  pc
6.68
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Bioagros Haricots Koukia 400 gr

Le haricot Koukia est la cousine grecque de la fève des maraîs ou gourgane.

C'est une légumineuse qui jouit d’une grande popularité dans certaines régions du Québec mais moins en europe. On dit qu’elle est l’une des cultures les plus anciennes du monde. Sa richesse en protéines, en glucides (principalement en amidon) et en fibres ainsi que sa faible teneur en matières grasses en font un aliment particulièrement intéressant pour la santé.

Composition
Ingrédients: haricots Koukia* *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

3.29€/pc

1  pc
3.29
Réception souhaitée le

Bioagros Pois chiches 500 gr

Originaire du Proche-Orient, le pois chiche est sans doute la légumineuse la plus consommée au monde.

Consommé chaud ou froid, en potage, en farine, etc. Sa consommation et son utilisation est spécifique à chaque région du monde.
Pois chiches de calibre moyen.

Nos pois chiches grecques viennent des montagnes du nord de la Grèce.
Ils sont de petite taille et jaunes / bruns. Ils ont une peau très fine et n'ont donc pas besoin d'être pelés.
De plus, ils sont riches en fibres simplement parce qu'ils conservent leur peau.

Composition
Ingrédients: Pois chiche* *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

3.01€/pc

1  pc
3.01
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Priméal Azukis 500 gr

Petits haricots rouges d'Asie au goût très doux.
Accompagné d'une céréale, le haricot azuki constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Riche en protéines et source de fibres.

Faire tremper 1 nuit puis amener à ébullition 2 mn.
Egoutter et cuire à feu doux 40 à 60 mn dans de l'eau avec des aromates et de l'algue kombu

Ingrédients: Azukis*
*issus de l'agriculture biologique

4.15€/pc

1  pc
4.15
Réception souhaitée le

Priméal Lingots blancs de France 500 gr

Le lingot blanc se prête à de nombreuses préparations mijotées avec des légumes, des aromates...
Il est riche en protéines.
Accompagné d'une céréale, le lingot blanc constitue une alternative végétale aux protéines animales.

Faire tremper 1 nuit puis amener à ébullition 2 mn. Egoutter et cuire à feu doux 40 à 60 mn dans de l'eau avec des aromates et de l'algue kombu

Ingrédients: Haricots blancs lingots* (phaseolus vulgaris)
*issus de l'agriculture biologique

5.35€/pc

1  pc
5.35
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Priméal Trio de lentilles 500 gr

Mélange coloré de légumineuses. Accompagné d'une céréale, ce trio de lentilles constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Riche en protéines et en fibres.

Rincer et amener juste à ébullition dans un grand volume d'eau. Egoutter puis cuire 1 vol. de lentilles dans 1 vol. d'eau avec des aromates, à feu doux 15 min.
Bien respecter le temps de cuisson pour que chaque lentille reste détachée et garde sa spécificité.

Ingrédients: Lentilles vertes*, lentilles roses*, lentilles jaunes* décortiquées et huilées (huile de tournesol*)
*issus de l'agriculture biologique

4.87€/pc

1  pc
4.87
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