Beurre de cacahuètes lisse. Peut contenir des traces de noix et graines de sésame.

Ingrédients: cacahuètes 99.4%, sel marin.

La crème gourmande gourmande gourmande: cacao et noisettes! Mais Chocobella n'est pas seulement gourmande, elle est vraiment bonne. Parce que nous utilisons les meilleures noisettes siciliennes, celles qui poussent dans le parc des Nebrodi, à partir de cultures biologiques sélectionnées et soignées.

Parce que le cacao n'est pas seulement biologique, mais provient du commerce équitable: nous nous soucions de la qualité du travail des agriculteurs, où qu'ils se trouvent dans le monde. Nous ajoutons très peu d'autre: la cassonade, l'huile de tournesol, le lait écrémé en poudre.

Et un petit secret: un peu de notre crème d'amande (chut!). Il y a des produits industriels à tartiner sur du pain, et il y a Chocobella. Rejoignez le club des connaisseurs de noisettes et répartissez une généreuse dose de Chocobella!

Certifications: Bio, Fairtrade

Ingrédients :
Sucre de canne*, purée de noisettes grillées* 19%, poudre de cacao* 11%, lait écrémé en poudre*, huile de tournesol*, purée d'amandes blanches grillées*
*Issu de l'agriculture biologique. Origine : UE/hors UE
Produit sans aucun ajout de conservateur ou d'émulsifiant. Une éventuelle séparation des huiles est naturelle, il est recommandé de mélanger, pour une homogénéisation complète. Après ouverture conserver dans un endroit frais et sec.
Chauffée à 90°C pour homogénéiser les différents ingrédients

Pour vous qui aimez le frisson du chocolat noir, nous avons créé Chocobella Noir: pas une crème à tartiner, mais LA crème à tartiner, sans lait, sans gluten et avec 45% de noisettes.
Nous avons laissé les graisses hydrogénées, l'huile de palme, les conservateurs, les émulsifiants et les arômes hors de notre laboratoire. A l'intérieur, il n'y a que le goût du cacao Fairtrade, cultivé de manière équitable et solidaire.

Vous dites que nous sommes obsédés par les ingrédients? Nous disons convaincus . Parce que si la matière première est bonne, voire très bonne, comme nos noisettes des Nebrodi, eh bien, rien d'autre n'est nécessaire. Vous pouvez devenir un directeur immédiat de vos recettes sucrées les plus délicieuses ou faire une pause avec du pain et de la Chocobella Noir et penser que, de cette façon, le monde devient plus beau.

Savez-vous que dans un pot de 200g de Chocobella NOIR, il y a 100 de nos délicieuses noisettes?

Certifications: Bio, Fairtrade, Vegan

Ingrédients :
Purée de noisettes grillées* 45.1%, sucre de canne*, poudre de cacao* maigre 18.5%, purée d'amandes blanches grillées*, huile d'amande.
*Issu de l'agriculture biologique. Origine : UE/hors UE
Produit sans aucun ajout de conservateur ou d'émulsifiant. Une éventuelle séparation des huiles est naturelle, il est recommandé de mélanger, pour une homogénéisation complète. Après ouverture conserver dans un endroit frais et sec.

Délicieux praliné de noisettes toastées au feu de bois et de suc de canne intégral, à tartiner sur du pain au petit déjeuner ou à incorporer dans les pâtisseries (par exemple une cuillerée à soupe dans l'appareil de la mousse au chocolat) pour un goût praliné unique.

Ingrédients: Noisettes d'Italie 70 %*, Suc de canne intégral du Costa Rica issu du commerce équitable*

*issu de l'agriculture biologique

Après un léger grillage au feu de bois, les graines sont passées dans une meule puis mises en pot.

Ce grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés.
La crème de sésame noir est composée de 50 % de sésame noir et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame noir, qui serait trop difficile à digérer.

NATURELLEMENT RICHE EN PHOSPHORE, CALCIUM ET MAGNESIUM

Petite idée recette: Crêpes

Pour 250g de farine de sarrasin, 2 c. à c. de crème de sésame
noir, une pincée de sel, 1/2l d’eau environ.
Préparer la pâte afin qu’elle soit assez épaisse.
Peuvent se déguster telles quelles ou bien accompagnées d’une confiture un

peu acide comme celle à l’abricot.

PS : ces crêpes sont aussi destinées aux personnes allergiques au gluten
et à l’œuf. Elles sont très nourrissantes et simples à préparer !

Ingrédients: Sésame noir du Paraguay 50 %, et sésame complet du Paraguay 50 %, issus de l'agriculture biologique

Le Kokolo est une pâte à tartiner à base de noisette et de noix de coco rapée.

Elle est sucrée au suc de canne intégral, un sucre fort en goût, et non acidifiant.

NE CONTIENT PAS DE LAIT

Ingrédients : Noisettes d'Italie* 38 %, suc de canne intégral du Costa Rica*, Amande blanche*, Noix de coco du Sri Lanka*13 %, beurre de cacao de République Dominicaine*, extrait de vanille de Madagascar*, sel de mer non raffiné du Portugal.

*issu de l'agriculture biologique

L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.
Les amandes blanches sont séchées à l’air chaud.

Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés.
Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.
La purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.

Conseils d’utilisation : Elle peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche.
Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.

Idée recette : Lait d’amande.
Mélanger au fouet deux cuillères à soupe de purée d’amande blanche avec un peu d’eau, lorsque vous avez la consistance d’une crème fraîche ajouter le reste de l’eau jusqu’à l’obtention de la consistance du lait.

Ingrédients: Amandes pelées de Italie issues de l'agriculture biologique

Purée d'amandes mondées (peau détachée par humidification à la vapeur), séchées à l'air et broyées à la meule à basse température, pour une meilleure digestibilité, développe leur arôme tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés. Outre ses qualités nutritives dues à sa teneur en calcium, phosphore, magnésium et vitamine E, et à sa teneur naturelle en lécithine, la purée d'amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales. A incorporer dans les desserts, les plats cuisinés ou à tartiner tel quel. Elle peut s'incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche. Elle sert aussi à compléter l'alimentation des bébés. Peut se diluer avec de l'eau (3 cc pour 1/2 litre) pour obtenir un lait. La décantation de l'huile est normale. Remuer à chaque utilisation. Tenir à l'abri de l'hummidité et de la lumière.

L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.
Les amandes blanches sont séchées à l’air chaud.

Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés.
Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.
La purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.

Conseils d’utilisation : Elle peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche.
Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.

Idée recette : Lait d’amande.
Mélanger au fouet deux cuillères à soupe de purée d’amande blanche avec un peu d’eau, lorsque vous avez la consistance d’une crème fraîche ajouter le reste de l’eau jusqu’à l’obtention de la consistance du lait.

Ingrédients: Amandes pelées de Italie et/ou Espagne issues de l'agriculture biologique

INFO ALLERGENES: L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja

Purée d'amandes mondées (peau détachée par humidification à la vapeur), séchées à l'air et broyées à la meule à base temperature, pour une meilleure digestibilité, développe leur arôme tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés. Outre ses qualités nutritives dues à sa teneur en calcium, phosphore, magnésium et vitamine E, et à sa teneur naturelle en lécithine, la purée d'amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales. A incorporer dans les desserts, les plats cuisinés ou à tartiner tel quel. Elle peut s'incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche. Elle sert aussi à compléter l'alimentation des bébés. Peut se diluer avec de l'eau (3 cc pour 1/2 litre) pour obtenir un lait. La décantation de l'huile est normale. Remuer à chaque utilisation. Tenir à l'abri de l'hummidité et de la lumière

Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule.

Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage.
La purée de noisette est une source d’alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien. Elle convient à tous, petits et grands.


Conseil d’utilisation : Elle peut se tartiner en fine couche sur du pain, mais elle peut très bien s’incorporer dans la cuisine, surtout dans les desserts.

Idée recette : Sauce crudités
Diluer une cuillère à soupe de purée de noisette avec deux cuillerées à soupe d’eau. Rajouter une cuillère de vinaigre ou de jus de citron, une cuillère de sauce de soja (Tamari) et des herbes aromatiques hachée.

Ingrédients: Noisettes d'Italie issues de l'agriculture biologique

Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins.
Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique.
Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
Il est séché à l’air puis broyé à la meule.
Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine.


Conseil d’utilisation: la purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel. Elle s’utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche.

Idée recette: Concombres au sésame blanc
Couper deux concombres en rondelles, et saupoudrer de sel fin.
Rajouter une cuillerée à soupe de tahin et mélanger. Laisser reposer au moins 15 minutes.
Après ce temps de repos, mélanger à nouveau et mettre du persil.

Ingrédients: Sésame du Paraguay et/ou Ouganda issu de l'agriculture biologique

Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture.

Après un léger grillage au feu de bois, les graines de sésame sont passées dans une meule avec les graines de sésame décortiquées par nos soins puis mises en pot. Ce grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés.
La purée de sésame complet est composée de 50 % de sésame blanc et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame complet, qui serait trop difficile à digérer.
Le sésame est décortiqué par nos soins, sans additifs chimiques, par un procédé unique, et original.

Conseil d’utilisation: La purée de sésame s’utilise principalement diluée dans un peu d’eau, dans la cuisine. Il est possible de la tartiner telle quelle, ou bien avec un peu de miel.

Idée recette:Houmous
Faire tremper 300 g de pois chiches pendant une nuit, et les faire cuire avec un morceau d’algue kombu pendant 1 heure.
Mixer ensemble les pois chiches, deux cuillerées à soupe de sésame 1/2 complet, la pulpe de 4 gousses d’ail, du sel, le jus de 2 citrons. Rajouter de l’eau pour obtenir une sauce onctueuse.

Ingrédients: Sésame du Paraguay et/ou Ouganda issu de l'agriculture biologique

La texture et la saveur de la Pâte à tartiner Noire BIO, sont particulièrement adaptées au goût des enfants, pour le bonheur des plus grands ! Pâte à tartiner sans huile de palme. Fort en cacao.

Ingrédients : sucre de canne brut*, huile de tournesol*, poudre de cacao maigre* 30%, émulsifiant : lécithine de soja*, extrait de vanille bourbon*.

Peut contenir des traces de : lait, fruits à coque et lupin.

Nocciolata Sans Lait est une pâte à tartiner Bio au cacao et aux noisettes, sans lait. Elle dérive d’une recette exclusive, pensée pour les personnes intolérantes au lactose ou qui suivent un régime végan. Un produit savoureux et naturel, qui se distingue par son goût particulièrement intense. Il ne contient que les meilleurs ingrédients biologiques, pas d’huile de palme et de graisses hydrogénées, ni arômes, conservateurs, colorants et pas de gluten non plus. Grâce à un processus de transformation délicat, Nocciolata Sans Lait a une texture onctueuse et facile à tartiner.

4-mix est un délicieux beurre de noix mélangé, fabriqué à partir de noix de cajou bio, de noisettes, d'amandes et d'arachides. Vous goûtez chaque note séparément, mais vous ressentez toujours une sensation gustative complètement différente de celle des beurres de noix non mélangés. Le mélange 4 est préparé en interne depuis 35 ans. Un produit savoureux et polyvalent qui peut rendre chaque moment de la journée un peu plus beau!

Ingrédients: ARACHIDES rôties *, NOISETTES rôties *, NOIX DE CAJOU Rôties *, AMANDES rôties *

* = issu de l'agriculture biologique

Le beurre d'arachide est un élément indispensable de la plupart des cuisines. Vous pouvez faire des choses délicieuses sans fin avec. Nous fabriquons notre beurre d'arachide biologique uniquement à partir d'arachides et d'arachides. 100% pur, 100% fait maison. Parce qu'en restant proches de nous, nous maîtrisons cette qualité! Dégustez ce délicieux beurre de cacahuète sur du pain, des craquelins, des glaces et des desserts, du yaourt et comme base de la sauce la plus savoureuse.

Délicieux sur du pain, des craquelins ou des pâtisseries sucrées. Et cette couche d'huile? Donnez-lui juste un remue-ménage.

Une cacahuète n'est pas l'autre. La variété d'arachide que nous utilisons pour notre beurre d'arachide biologique offre une belle saveur pleine et une consistance particulière. Les petits morceaux d'arachide offrent une bouchée croquante . Ce beurre d'arachide est pur, biologique et fait maison. Non seulement délicieux sur du pain, des biscottes ou des craquelins, mais aussi comme base pour la cuisson comme le pain aux bananes et les plats salés comme la soupe aux arachides.

Délicieux sur du pain, des craquelins ou des pâtisseries sucrées. Et cette couche d'huile? Donnez-lui juste un remue-ménage.

Ingrédients: Arachides grillées *

* = issu de l'agriculture biologique

Une cacahuète n'est pas l'autre. La variété d'arachide que nous utilisons pour notre beurre d'arachide biologique offre une belle saveur pleine et une consistance particulière. Les petits morceaux d'arachide offrent une bouchée croquante . Ce beurre d'arachide est pur, biologique et fait maison. Non seulement délicieux sur du pain, des biscottes ou des craquelins, mais aussi comme base pour la cuisson comme le pain aux bananes et les plats salés comme la soupe aux arachides.

Délicieux sur du pain, des craquelins ou des pâtisseries sucrées. Et cette couche d'huile? Donnez-lui juste un remue-ménage.

Ingrédients: Arachides grillées *

* = issu de l'agriculture biologique