Apéritifs
Florentin Mini naan ail et coriandre 4 pc 280 gr
Ingrédients: Farine de blé*, (farine de blé*, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine) (gluten) (62%), eau, huile de colza*, levure, poudre d’ail* (1%), sucre*, sel de mer, coriandre* (0,3%), graines de kalonji*. *Issus de l’Agriculture Biologique.
2.65€/pc
Terra Sana Pizza crocantina romarin 200 gr
Ingrédients: farine de blé, eau, semoule de blé dur, huile d'olive extra vierge, levure, malt d'orge, sel, romarin (0.5%).
4.04€/pc
Brard Pineau des Charentes blanc 75 cl
à reflets vieil or. Nez complexe, miel, écorce d’orange, épices. Bouche de fruits
confits, gâteau au miel. Très grande persistance aromatique.
Subtil mélange de jus de raisin frais et de Cognac élaboré pendant les vendanges, puis
vieilli en fût de chêne.
Age : 3 à 4 ans
Nature du Sol : Argilo-calcaire
Cépages : Ugni blanc 40%
Colombard 40%
Montils 20%
Surface : 1 Ha 31
Production : 60 Hl / Hectare
Vinification Traditionnelle : Vieillissement en fût de chêne
Filtration Terre Kieselguhr
Spécialités gastronomiques en accord avec ce pineau : Le déguster frais à l’apéritif ou avec du melon, du foie gras, en sauce sur des noix de St Jacques, des fromages forts (Roquefort, Maroille, Munster, Chèvre sec).
22.75€/pc
Erick Schreiber Champagne tradition brut 75 cl
gourmand et charpenté tout en gardant une belle souplesse.
Servir dans des “flûtes” à 8 à 10°C, et laisser monter doucement en température pour permettre à tous les arômes de se développer. Légèrement dosé : 7,5g/L
Excellent à l’apéritif ou pour accompagner tous les moments de fête.
Depuis 1987, Erick Schreiber est à la tête d’un domaine relativement petit de 6,5 ha, situé sur les Côtes des Bar, dans la partie méridionale de la Champagne, où l’on cultive principalement le Pinot Noir. Il a converti le domaine d’abord en viticulture biologique (1988) pour ensuite miser entièrement sur la biodynamie (1992). Ce pionnier de la biodynamie cherche constamment à harmoniser dans ses vignes les forces de la terre et du cosmos.
38.6€/pc
Giol Prosecco spumante brut Collio 0.75l
Bel équilibre en bouche, sec, avec une acidité et une texture agréables.
Idéal à l’apéritif ou pour les fêtes. S’accorde parfaitement avec la pâtisserie fine, mais aussi avec les hors-d’œuvre à base de légumes ou les préparations légères à base de poisson. Ainsi
qu’avec les pâtes et le risotto.
Suggestion de recette: Risotto au safran avec du prosecco
Vittorio Carrarro. Tenuta GIOL trouve ses racines vers 1427, année où l’on retrouve le premier document écrit sur la cave.
GIOL s’efforce de produire des vins aussi purs que possible, sans intervention artificielle dans les vignes ou dans le chais.
Pas de pesticides, d’herbicides ni d’engrais chimiques. Les vins sont élevés lentement et ne sont pas clarifiés. GIOL n’utilise aucun produit animal (comme les protéines) et est donc
certifié bio-vegan (ICEA-label). Le respect de la nature, la tradition et l’expérience, la beauté et la qualité, représentent les principes de base de GIOL.
14.53€/pc
Boissons > Alcoolisée > Vins
Walcher Amaretto 70 cl
L'alcool basique est obtenu à partir de blé biologique. Dégustez-le pur, avec un glaçon ou comme ingrédient pour des cocktails typiquement italiens.
70 cl 28% vol
30.18€/pc
Boissons > Alcoolisée > autres
Côteaux Nantais Apibul jus pétillant de pommes - myrtilles 75 cl
A servir frais en toutes occasions.
Ingrédients: jus de pommes Demeter (95.6%)*, jus de myrtilles (4.4%)*, gaz carbonique*
* d'agriculture biologique
5.22€/pc
Côteaux Nantais Apibul jus pétillant de pommes-framboises 75 cl
Elu meilleur produit bio de l'année 2014 !
Ingrédients: jus de pommes Demeter (91%)*, jus de framboises (9%)*, gaz carbonique*
* d'agriculture biologique
5.21€/pc