Le pignon est le fruit de la pomme de pin. Idéal avec du basilic pour faire le pesto, il s'utilise aussi dans beaucoup d'autres recettes. Il est une excellente source de protéines végétales, ainsi que de minéraux et d'oligo-éléments (phosphore, magnesium, zinc, manganèse et cuivre) et de vitamines (E et K). S’utilisent dans les salades sucrées ou salées, grillés à la poêle pour accompagner le riz/couscous. Broyés avec l'ail et le basilic, ils composent le pistou ou pesto. Utilisés dans les desserts ou les crèmes, ou pour agrémenter des sauces, en accompagnement, dans les farces. Ils peuvent être servis mélangés aux fraises!

Ingrédients: pignons de pin

Les Orzo sont produites par Konstantina et son mari dans le même atelier ou le papa de Konstantina produisait des pâtes depuis 1956
Un maximum d’ingrédients sont produits par la famille sur les champs familiaux. 

Les pâtes végétales bio sont faites à base de semoule de blé biologique et de purée fraîche de 4 légumes biologiques.
Ils utilisent du poivron rouge , des carottes , des épinards et des betteraves .
Les poivrons et les carottes sont utilisés frais et avec l'ajout d'eau, ils les transforment en purée.
Pour 1 kilo de légumes frais, ils fabriquent 5 à 6 kilos de pâtes, soit environ 20% de légumes.

L'Orzo veut dire "Orge" en Italien mais son nom grec est "Kritharaki", la véritable petite pâte grecque.
Communes à tout le bassin méditerranéen oriental, les turcs les appellent arpa şehriye ("nouille d'orge"), les arabes :  lisan al-usfur ("langue de moineau") en arabe et ptitim ("flocons") en hébreu. 

Ces pâtes ont la forme de gros grains de riz. Elles sont servies seules, en soupe, en salade ou en accompagnement.

Les Orzo de chez Helios sont faites avec du blé biologique grec et combinent une valeur nutritive élevée et un goût délicieux sans pesticides ni additifs chimiques. 
Le blé, l'un des plus grands cadeaux de la nature, est encore plus savoureux lorsqu'il est biologique.
Prix de vente recommandé: 3,58 €

Composition
Ingrédients: Semoule de blé dur "Triticum durum"*, eau *issu de l'agriculture biologique   

 Ce produit provient de l’agriculture biologique.

Originaire du Proche-Orient, le pois chiche est sans doute la légumineuse la plus consommée au monde.

Consommé chaud ou froid, en potage, en farine, etc. Sa consommation et son utilisation est spécifique à chaque région du monde.
Pois chiches de calibre moyen.

Nos pois chiches grecques viennent des montagnes du nord de la Grèce.
Ils sont de petite taille et jaunes / bruns. Ils ont une peau très fine et n'ont donc pas besoin d'être pelés.
De plus, ils sont riches en fibres simplement parce qu'ils conservent leur peau.

Composition
Ingrédients: Pois chiche* *issu de l'agriculture biologique

Riz complet Caroline au grain mi-rond mi-long
Temps de trempage: 12h minimum
Temps de cuisson: 45min
1 tasse de riz pour 2 tasses d'eau
Origine
Grèce - Macédoine
Usage
Accompagnement - plats

Spaghetti à la semoule de blé dur

Cette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont trempées dans l'eau pour que l'on puisse leur enlever la peau plus facilement. Enfin, on les fait sécher au soleil afin qu'elles deviennent blanches. Conseils d'utilisation : L'usage du poivre blanc est conseillé lors de la préparation de sauces blanches. Le poivre blanc est plus brûlant et moins subtil que le poivre noir.

Les habitants de la cité de Summer, qui vivaient il y a 5000 ans, connaissaient déjà le thym. Ce nom lui vient de l’égyptien “ tham ” (désignant alors une plante utilisée pour embaumer les morts), repris par les grecs “thymos” (qui indique un lien avec les rites de sacrifice), qui devint “thymus” pour les latins.

Dans les régions méditerranéennes, on ne peut pas ignorer le thym. dans certaines régions, le sol en est couvert, on marche dessus et son parfum s’impose. Les huiles essentielles qu’il contient sont fortement bactéricides. En latin de nombreux mots sont formés sur la racine thymus, plus souvent en relation avec le parfum qu’avec le soin (thymiama = parfum à brûler, encens).

Ce n’est que plus tard que l’on a commencé de soigner avec le thym et progressivement, toute la Méditerranée utilise cette plante, ou du moins des espèces très proches : serpolet, par exemple.



Le goût du thym en cuisine se révèle au mieux s’il est grillé ou rissolé. C’est ainsi que son parfum est mis en valeur. Le faire bouillir longuement dans un liquide ne lui convient pas. Par contre vous l’utiliserez l’été soit dans l’huile de vos marinades, soit en le saupoudrant sur les légumes et les viandes à griller

Ce vinaigre de cidre bio est élaboré à partir de cidre issu du pressage de pommes entières. Il est non pasteurisé. Ses qualités naturelles sont ainsi préservées.

Ce produit non pasteurisé peut présenter un trouble naturel.

Le blé dur réduit en farine et puis humidifié donne le couscous. C'est un plat typiquement berbère, populaire dans de nombreux pays.

Ingrédients: blé de culture biodynamique

Biscuit élaboré à partir de produits de producteurs locaux soucieux de l'environnement et travaillant dans le plus grand respect des traditions et du savoir-faire.

Biscuit gourmand parsemé de fleur de sel et d’éclats de caramel.

* Produits issus de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coques.

Biscuit élaboré à partir de produits de producteurs locaux soucieux de l'environnement et travaillant dans le plus grand respect des traditions et du savoir-faire.

Ce biscuit salé aux fromages et oignons toastés sera le roi de vos apéritifs pour un apéro réussi.

Ingrédients: Farine d’épeautre* (GLUTEN), FROMAGE* 32%, BEURRE*, oi-gnon toasté* 3.5%, OEUFS*, huile d’olive*, sel 1%, extrait de romarin*.
* Produits issus de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coques.

Région : Sparte - Grèce
Variété : 100% Olives Koutsourelia
Récolte : à la main - 2019-2020
Extraction : à froid et non filtrée
Acidité maximum: <0,6%
Fruité et arômes : Fruité vert, Très douce en bouche. Goût typé et légère amertume

Une seule variété, une seule année de récolte, une seule zone de récolte !

Composition
Ingrédients: 100% huile d’olive extra vierge biologique de variété Koutsourelia* *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

Pour préparer des lasagnes, plusieurs alternatives sont possibles. Si vous disposez d'un peu de temps, vous pouvez précuire les feuilles de lasagnes. Si vous êtes plutôt pressé(e), utilisez des feuilles de lasagnes crues. En suivant ces petites astuces, vous réussirez vos lasagnes, qu'elles soient cuites ou crues...


La technique pour préparer des lasagnes sèches

C'est la méthode la plus rapide et la plus simple !
- Préparer une sauce assez liquide, car la lasagne crue absorbe 3 à 4 fois son poids en eau lors de sa cuisson.
- Prévoir 10 minutes de plus de cuisson au four.


La technique pour préparer des lasagnes précuites

- Porter une casserole d'eau à ébullition en y ajoutant une pincée de gros sel et un peu d'huile pour éviter que les lasagnes collent.
- Disposer les feuilles une à une dans l'eau bouillante.
- Faire cuire pendant 4 à 5 minutes. Ne pas attendre la cuisson complète.
- Récupérer chacune des feuilles de lasagne à l'aide d'une cuillère passoire.
- Plonger les lasagnes dans un plat rempli d'eau froide pour les refroidir.
- Elles sont prêtes à être utilisées dans la recette de votre choix.

Producteur: Konstantina Chatzis, 29 ans et productrice de pâtes Artisanales
Région: Grèce, région de Thessalie dans un village de 120 habitants qu’on nomme Armenio
Variété : Spirelli

Les pâtes sont produites dans le même atelier ou le papa de Konstantina produisait des pâtes depuis 1956
Un maximum d’ingrédients sont produits par la famille sur les champs familiaux.
Les pâtes sont faites à base de blé dur grec bio et de 4 légumes : carottes, épinards, poivrons rouge et betterave.

Les graines de Lin d'Autriche sont produites par Florian dans la région de Graz.

La graine de lin est la petite graine miracle en oméga 3 du monde végétal.
Elle doit cependant être consommée moulue, trempée ou broyée pour pouvoir être efficace et bio-assimilable.

Les graines de Lin d'Autriche sont produites par Florian dans la région de Graz.

La graine de lin est la petite graine miracle en oméga 3 du monde végétal.
Elle doit cependant être consommée moulue, trempée ou broyée pour pouvoir être efficace et bio-assimilable.

Notre graine de lin biologique a une teneur élevée en acides gras oméga 3 (jusqu'à 65%) et est également riche en fibres. Comme grignotage, la graine de lin est considérée comme une «bombe protéique» et est également riche en vitamines A et E ainsi qu'en un grand nombre de minéraux.
Idéal au petit déjeuner ou à un autre moment de la journée.

Composition
Ingrédients: Graines de lin* *issu de l'agriculture biologique

De délicieux coussins de céréales croustillants fourrés d’un cœur fondant chocolat et noisettes.
Pâte à tartiner cacao noisettes* 35% (sucre de canne*, huile de noix de coco*, noisettes* 5,2%, noix de cajou*, poudre de cacao*, extrait de vanille*), riz*, maïs*, sucre de canne*, poudre de cacao dégraissé*, son de riz*, sel.

Le Krounchy Chocolat est un mélange délicieux de pépites de céréales, de sucre de canne complet et de chocolat. Le tout sans huile de palme. Un grand classique du petit-déjeuner.

Penne de blé dur
Temps de cuisson : 9-10min'
Origine
Grèce - Attique
Usage
Plats

Twist (Spirelli) de blé dur
Temps de cuisson : 9-10min'
Origine
Grèce - Attique
Usage
Plats

On peut l'employer sur tous les aliments : potages, viandes, légumes, vinaigrettes, sauces. Le poivre blanc est très utilisé là où il doit relever tout en passant inaperçu, par exemple dans les sauces blanches, les poissons, la volaille.

Les graines de cette magnifique fleur sont d’une grande richesse nutritive.
Elles sont riches en phosphore, manganèse, zinc, potassium, magnésium et l’apport en fer de la graine de tournesol n’a rien à envier au germe de blé, au foie ou au jaune d’œuf. Elles sont également riches en vitamines du groupe B et en vitamine E.

Faites le plein d’énergie

Une poignée de graines de tournesol contient 55% de la valeur quotidienne recommandée en thiamine. Elle apporte également de bonnes quantités de folate et acide pantothénique, des vitamines du groupe B. Ces vitamines jouent un rôle important dans l’utilisation des hydrates de carbone par l’organisme.

Baisser le taux de cholestérol

Les graines de tournesol sont riches en acides gras polyinsaturés, particulièrement sous forme d’acide linoléique, un acide gras oméga-6. On y trouve également près de 20% d’acides gras monoinsaturés. Ces acides gras, lorsqu’ils sont équilibrés avec les Oméga-3, contribuent à une meilleure santé cardiovasculaire.

Les graines de tournesol sont riches en phytostérols, 270 mg par tasse. Ces composés ont une structure chimique semblable au cholestérol. Ils éliminent le mauvais cholestérol (LDL) de l’organisme. Dans l’intestin, ils entrent en compétition avec le cholestérol et en réduisent l’absorption dans le sang. Le cholestérol est alors éliminé dans les selles.

Ingrédients: flocons d'avoine, flocons de seigle, huile de coco, sirop de riz, graines de tournesol,graines de lin, riz soufflé, chocolat, poudre de cacao, sel.
Tous les ingrédients proviennent de l'agriculture biologique, produit végan.
Allergènes : gluten, soja, peut contenir des traces de graines de sésame, arachides, oeufs, céléri, moutarde

Le célèbre et délicieux cookie du pti namurois" à base de farine de froment et d’avoine, de cacao et de noisettes.

Pour faire un cookie, nous y rajoutons du bon beurre de barrate, une touche d’œuf et une pincée de poudre magique et voilà, le p’tit Namurois est né.
Il possède un moelleux exceptionnel que l’on retrouve peu chez la concurrence/dans le marché.
Nous avons travaillé l’alchimie du cookie pour obtenir moelleux à la bouchée et un fondant au moment d’apprécier.

Cacao pur
Noisettes: 15% .
Complètement made in Belgium et principalement…………………………... 65% wallon !

Emballé par 4 packs fraîcheurs de 15 Cookies soit 60 cookies

Contient : gluten, œufs, lait et peut contenir des traces de fruits à coques, sésame, moutarde
Composition
Ingrédients: farine de froment*, sucre de canne*, beurre*, noisette 15%, flocons d’avoine*, œufs*, poudre de cacao 4,1%,bicarbonate de soude, crème de tartre, sel marin, extrait naturel de romarin *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

La lentille corail présente un avantage indéniable par rapport aux lentilles vertes et brunes car elle se cuisine plus rapidement. Une quinzaine de minute suffiront. De plus il n'est pas nécessaire de les faire tremper toute un nuit, il suffit de le rincer juste avant cuisson.

Elles contiennent des sucres, des matières grasses, du fer, de l'amidon, des vitamines et des sels minéraux. La lentille est la plus intéressante des légumineuses. C'est la plus riche en protéine. Elle est riche en minéraux, notamment en fer et en magnésium, ainsi qu'en fibres. Les lentilles blondes sont les plus volumineuses. recette: Dans une casserole verser 3 bols d’eau, 1 oignon haché, 50ml d’huile d’olive, 2 c. à s. de concentré de tomate, 1 gousse d’ail et 2 feuilles de laurier. Porter à ébullition et ajouter 1 bol de lentilles, du potiron et 2 poireaux en morceaux. Cuire 20 à 30 minutes à feu doux. Saler en fin de cuisson et assaisonner avec des herbes fraîches (persil, coriandre…)

Ingrédients : gingembre confit* (gingembre*, sirop de riz*, dextrose*), masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de cacao maigre*

Allergènes : peut contenir des traces de LAIT, NOISETTES, SÉSAME et SOJA

Noir, au lait, en tablette ou à tartiner… Quelle que soit sa forme, sa couleur ou sa texture, le chocolat est avant tout un pur moment de gourmandise. Du fait de son goût riche en bouche et de sa douceur qui éveille nos sens, il ne laisse personne indifférent. Pour bon nombre d’entre nous, il est un petit plaisir coupable auquel nous cédons avec joie.
Cette passion pour le chocolat est à l’origine de l’aventure Nao. Fondé en 2015, Nao représente une volonté bien particulière, celle de créer un chocolat belge bio de tous les jours, vendu en vrac, sans emballage et certifié bio.

Ingrédients : sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de LAIT entier *, masse de cacao *, emulsifiant (LECITHINE DE SOJA)

Allergènes : LAIT, LECITHINE DE SOJA, peut contenir des traces de NOISETTES

Noir, au lait, en tablette ou à tartiner… Quelle que soit sa forme, sa couleur ou sa texture, le chocolat est avant tout un pur moment de gourmandise. Du fait de son goût riche en bouche et de sa douceur qui éveille nos sens, il ne laisse personne indifférent. Pour bon nombre d’entre nous, il est un petit plaisir coupable auquel nous cédons avec joie.
Cette passion pour le chocolat est à l’origine de l’aventure Nao. Fondé en 2015, Nao représente une volonté bien particulière, celle de créer un chocolat belge bio de tous les jours, vendu en vrac, sans emballage et certifié bio.

Cacao : 35%

Ingrédients : sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de LAIT entier*, masse de cacao*, émulsifiant (lécithine de SOJA*)

Allergènes : contient du LAIT et de la lécithine de SOJA, peut contenir des traces de NOISETTES

Noir, au lait, en tablette ou à tartiner… Quelle que soit sa forme, sa couleur ou sa texture, le chocolat est avant tout un pur moment de gourmandise. Du fait de son goût riche en bouche et de sa douceur qui éveille nos sens, il ne laisse personne indifférent. Pour bon nombre d’entre nous, il est un petit plaisir coupable auquel nous cédons avec joie.
Cette passion pour le chocolat est à l’origine de l’aventure Nao. Fondé en 2015, Nao représente une volonté bien particulière, celle de créer un chocolat belge bio de tous les jours, vendu en vrac, sans emballage et certifié bio.

Cacao : 35%

Ingrédients : sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de LAIT entier*, graines de courge*, masse de cacao*, émulsifiant (lécithine de SOJA*)

Allergènes : contient du LAIT et de la lécithine de SOJA. Peut contenir des traces de NOISETTES

Noir, au lait, en tablette ou à tartiner… Quelle que soit sa forme, sa couleur ou sa texture, le chocolat est avant tout un pur moment de gourmandise. Du fait de son goût riche en bouche et de sa douceur qui éveille nos sens, il ne laisse personne indifférent. Pour bon nombre d’entre nous, il est un petit plaisir coupable auquel nous cédons avec joie.
Cette passion pour le chocolat est à l’origine de l’aventure Nao. Fondé en 2015, Nao représente une volonté bien particulière, celle de créer un chocolat belge bio de tous les jours, vendu en vrac, sans emballage et certifié bio.

Cacao : 71%

Ingrédients : masse de cacao*, sucre de canne*, beure de cacao*, NOISETTES (11%)*, beure de cacao*

Allergènes : NOISETTES, peut contenir des traces de LAIT

Noir, au lait, en tablette ou à tartiner… Quelle que soit sa forme, sa couleur ou sa texture, le chocolat est avant tout un pur moment de gourmandise. Du fait de son goût riche en bouche et de sa douceur qui éveille nos sens, il ne laisse personne indifférent. Pour bon nombre d’entre nous, il est un petit plaisir coupable auquel nous cédons avec joie.
Cette passion pour le chocolat est à l’origine de l’aventure Nao. Fondé en 2015, Nao représente une volonté bien particulière, celle de créer un chocolat belge bio de tous les jours, vendu en vrac, sans emballage et certifié bio.

Cacao : 71%

Ingrédients : masse de cacao*, sucre de canne, beurre de cacao*, graines de sésame grillées (5%)*

Allergènes : peut contenir des traces de LAIT, SOJA et de NOISETTES

Noir, au lait, en tablette ou à tartiner… Quelle que soit sa forme, sa couleur ou sa texture, le chocolat est avant tout un pur moment de gourmandise. Du fait de son goût riche en bouche et de sa douceur qui éveille nos sens, il ne laisse personne indifférent. Pour bon nombre d’entre nous, il est un petit plaisir coupable auquel nous cédons avec joie.
Cette passion pour le chocolat est à l’origine de l’aventure Nao. Fondé en 2015, Nao représente une volonté bien particulière, celle de créer un chocolat belge bio de tous les jours, vendu en vrac, sans emballage et certifié bio.

Cacao : 71%

Ingrédients : masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*

Allergènes : peut contenir des traces de LAIT et NOISETTES.

Noir, au lait, en tablette ou à tartiner… Quelle que soit sa forme, sa couleur ou sa texture, le chocolat est avant tout un pur moment de gourmandise. Du fait de son goût riche en bouche et de sa douceur qui éveille nos sens, il ne laisse personne indifférent. Pour bon nombre d’entre nous, il est un petit plaisir coupable auquel nous cédons avec joie.
Cette passion pour le chocolat est à l’origine de l’aventure Nao. Fondé en 2015, Nao représente une volonté bien particulière, celle de créer un chocolat belge bio de tous les jours, vendu en vrac, sans emballage et certifié bio.

Cacao : 71%

Ingrédients : masse de cacao*, sucre de canne*, beure de cacao*, NOISETTES (11%)*, beure de cacao*

Allergènes : NOISETTES, peut contenir des traces de LAIT

Noir, au lait, en tablette ou à tartiner… Quelle que soit sa forme, sa couleur ou sa texture, le chocolat est avant tout un pur moment de gourmandise. Du fait de son goût riche en bouche et de sa douceur qui éveille nos sens, il ne laisse personne indifférent. Pour bon nombre d’entre nous, il est un petit plaisir coupable auquel nous cédons avec joie.
Cette passion pour le chocolat est à l’origine de l’aventure Nao. Fondé en 2015, Nao représente une volonté bien particulière, celle de créer un chocolat belge bio de tous les jours, vendu en vrac, sans emballage et certifié bio.

Cacao : 71%

Ingrédients : masse de cacao*, sucre de canne, beurre de cacao*, graines de sésame grillées (5%)*

Allergènes : peut contenir des traces de LAIT, SOJA et de NOISETTES

Le célèbre et délicieux cookie du pti namurois" à base de farine de froment et d’avoine et d'amandes moelleuses.

Pour faire un cookie, nous y rajoutons du bon beurre de barrate, une touche d’œuf et une pincée de poudre magique et voilà, le p’tit Namurois est né.
Il possède un moelleux exceptionnel que l’on retrouve peu chez la concurrence/dans le marché.
Nous avons travaillé l’alchimie du cookie pour obtenir moelleux à la bouchée et un fondant au moment d’apprécier.

Amandes: 16% de délicieuses amandes.
Complètement made in Belgium et principalement…………………………... 65% wallon !

Emballé par 4 packs fraicheurs de 15 Cookies soit 60 cookies

Contient : gluten, œufs, lait et peut contenir des traces de fruits à coques, sésame, moutarde
Composition
Ingrédients: farine de froment*, sucre de canne*, beurre*, amande* 16%, œufs*, bicarbonate de soude, crème de tartre, sel marin, extrait naturel de romarin *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

Olives vertes de la variété Konservolia AOC de la presqu'île d'Evia farçies à la main à l'ail confit.

La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.

Les olives sont ensuites rincées plusieurs fois et mises dans l'huile d'olive extra vierge (EVOO - Extra Vergin Olive Oil)



Composition
Ingrédients: olives Konservolia* (48%), huile d’olive extra vierge* (38%), ail* (8%), sel de mer, herbes* (origan, thym, ail), régulateur d’acidité* (Acide lactique) *issu de l'agriculture biologique

Olives vertes de la variété Konservolia AOC de la presqu'île d'Evia.

La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.

Les olives sont ensuite rincées plusieurs fois et mises dans l'huile d'olive extra vierge (EVOO - Extra Vergin Olive Oil)

Composition
Ingrédients: olives Konservolia* (53,8%), huile d’olive extra vierge* (40%), sel, régulateur d’acidité* (Acide lactique) *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

Graine de courge de Styrie produite par Norbert et Walter. Cette variété de graine de courge est dite "nue" sans écorce.

Il semble qu’originellement, les courges aient d’abord été cultivées au Mexique. Elles ont traversé l’Atlantique et se sont répandues en Europe, puis partout dans le monde. En Autriche, on les a beaucoup cultivées en une région qui a su les magnifier, la Styrie, au sud de Vienne. Le sol, le climat ambiant ont contribué à les rendre meilleures, une évolution couronnée par un événement naturel aléatoire que l’on sait repérer et dater : c’est sur ces terres il y a un peu plus d’une centaine d’années que la courge a génétiquement muté, pour donner une nouvelle variété, cette fameuse Styriaca.

Le sucre de canne complet est un sucre de canne non raffiné qui contient encore tous ses nutriments.

Les graines de chia sont les graines comestibles d'une cousine de la menthe et l'ortie, la Salvia hispanica.
Le chia est une plante d’origine mexicaine. Avec les haricots, le maïs et l’amarante, le chia constituait la base de l’alimentation des Aztèques et des Mayas.

Elles absorbent jusqu'à 12 fois leur poids en liquide lorsqu'elles sont trempées et développant un revêtement mucilagineux qui donne aux aliments et aux boissons à base de chia une texture de gel distinctive.

Elles sont riches en oméga 3, vitamine B, Protéines, calcium, fer, magnésium, manganèse, etc.

Composition
Ingrédients: Graines de chia* *issu de l'agriculture biologique

Le riz rond blanc est moins nutritif que le riz complet ou mi-complet mais il est idéal pour les gens qui supportent mal les fibres. Il convient aussi bien pour les desserts, qu'en céréale d'accompagnement. Sa cuisson est rapide, il est donc parfait quand on a peu de temps pour cuisiner.

Ingrédients: riz rond blanc demeter

Ingrédients: Vinaigre de vin, moût de raisins cuits.

ORIGINE: Valcea (Roumanie)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES:

Aspect visuel (Couleur): Très clair, presque blanc transparent.
ARÔME: Légèrement floral et peu persistant, avec des notes farineuses mieux perçues dans la zone rétro-nasale.
GOUT (sensation en bouche): Gout suave, fin et délicat.
TEXTURE (Cristallisation): Cristallisation généralement lente et en cristaux fins.

Avec sa formulation exclusive à base de propolis primeur et de miel d'eucalyptus, le spray buccal à la propolis bio cible la protection de la bouche et de la gorge. Grâce à ses micropulvérisations qui tapissent les muqueuses d'un voile protecteur, il agit directement sur les zones sensibles et calme immédiatement les irritations et la sensation de chatouillement.

Quand et comment l'utiliser ?
Dès qu'on ressent une gêne ou une sensation de gratouillis dans la gorge, une faiblesse de la voix. A pulvériser au fond de la gorge 3 à 4 fois par jour. Bien agiter avant emploi.

Ingrédients
Extrait hydroalcoolique de propolis de peuplier bio (90%), miel d'eucalyptus bio (10%).

Bon à savoir
Dans la ruche, la propolis est utilisée par les abeilles pour assainir leur habitat et éviter tout développement bactérien. Dans la gorge, ses actions assainissantes et anesthésiantes vont stopper les irritations et la sensation de gêne.

Couleur : jaune pâle irisé de reflets dorés

Texture : crémeux à granulation fine

Saveur : arôme discret et délicat, au goût frais et fruité, légèrement acide

Propriétés : stimulant, antispasmodique, stomachique

Indications thérapeutiques : infections intestinales et digestions difficiles

Côté cuisine : pour sucrer les boissons chaudes et aromatiser les vinaigrettes

Couleur: brun foncé

Texture : épais et légèrement granuleux

Saveur : fort, aux arômes intenses et boisés

Propriétés : reminéralisant, tonifiant, cicatrisant

Indications thérapeutiques : pour les sportifs, les personnes âgées, les femmes enceintes, également en application sur les cicatrices

Côté cuisine : à conseiller en pâtisserie, accompagne les gibiers et les fromages

Couleur: crème

Texture : crémeux à granulation légère

Saveur : subtil parfum floral aux notes acides

Propriétés : digestif et sédatif

Indications thérapeutiques : régulateur de la digestion, calmant pour les enfants

Côté cuisine : dans les salades de fruits et de légumes, en cuisson sucré-salé

Ce miel toutes fleurs est récolté par les abeilles sur les fleurs des prairies, des vergers et des bois. Il vous étonnera par ses arômes épicés, complexes et persistants ainsi que par son onctuosité irrésistible.

Ce miel est crémeux, non chauffé et sa filtration est naturelle.

Il est conseillé de le conserver à 16°C.

ORIGINE: Valcea (Roumanie)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES:

Aspect visuel (Couleur): Très clair, presque blanc transparent.
ARÔME: Légèrement floral et peu persistant, avec des notes farineuses mieux perçues dans la zone rétro-nasale.
GOUT (sensation en bouche): Gout suave, fin et délicat.
TEXTURE (Cristallisation): Cristallisation généralement lente et en cristaux fins.

ORIGINE : Granada (Espagne)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES

Aspect visuel (Couleur): Clair
Arôme: Floral avec une touche intense.
Gout (sensation en bouche): Gout suave, avec une composante acide très marquée.
Texture (Cristallisation): Cristallisation lente avec des cristaux fins, sauf si il est riche en roquette blanche.

ORIGINE: Castille et Leon (ESPAGNE)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES

Aspect visuel (Couleur): Ambre foncé.
Arôme: Floral finissant en note boisée.
Gout (sensation en bouche): Saveur douce avec un arrière fond salé, avec une touche amère ou acide selon s’il apparait dans sa composition de la bruyère ou de la mûre.
Texture (Cristallisation): Cristallisation faible.

ORIGINE: GRANADA (ESPAGNE)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES

Aspect visuel (Couleur): Clair
Arôme: Floral avec une touche intense.
Gout (sensation en bouche): Gout suave, avec une composante acide très marquée.
Texture (Cristallisation): Cristallisation lente avec des cristaux fins, sauf si il est riche en roquette blanche.

ORIGINE: Avila (ESPAGNE)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES

Aspect visuel (Couleur): Ambre clair, avec des tons cuivrés.
Arôme: Peu prononcé et peu persistant.
Gout (sensation en bouche): Gout suave et dans certains cas avec une légère note acide.
Texture (Cristallisation): Cristallisation lente, commençant fréquemment par le fond et remontant en forme d’étoile.

ORIGINE: Valcea (Roumanie)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES

Aspect visuel (Couleur): Assez clair, presque blanc transparent.
Arôme: Floral avec une composante marquée épicée et intense.
Gout (sensation en bouche): Particulier, avec une intensification des notes farineuses olfactives au niveau rétro-nasal.
Texture (Cristallisation): Cristallisation rapide en cristaux de taille moyenne à fine.

L'apiculteur du domaine, Jeremy, récolte le miel dans la plus pure tradition apicole, le respect et la santé des abeilles avant tout. Ensemble, ils ont établi une charte de valeurs et de bonnes pratiques.
Leur miel est analysé chaque saison: ils connaissent ainsi les fleurs que leurs abeilles ont préféré butiner et les qualités que cela confère au miel. Vous pourrez aussi apprécié que leur miel est 100% pur et naturel !

La crème gourmande gourmande gourmande: cacao et noisettes! Mais Chocobella n'est pas seulement gourmande, elle est vraiment bonne. Parce que nous utilisons les meilleures noisettes siciliennes, celles qui poussent dans le parc des Nebrodi, à partir de cultures biologiques sélectionnées et soignées.

Parce que le cacao n'est pas seulement biologique, mais provient du commerce équitable: nous nous soucions de la qualité du travail des agriculteurs, où qu'ils se trouvent dans le monde. Nous ajoutons très peu d'autre: la cassonade, l'huile de tournesol, le lait écrémé en poudre.

Et un petit secret: un peu de notre crème d'amande (chut!). Il y a des produits industriels à tartiner sur du pain, et il y a Chocobella. Rejoignez le club des connaisseurs de noisettes et répartissez une généreuse dose de Chocobella!

Certifications: Bio, Fairtrade

Ingrédients :
Sucre de canne*, purée de noisettes grillées* 19%, poudre de cacao* 11%, lait écrémé en poudre*, huile de tournesol*, purée d'amandes blanches grillées*
*Issu de l'agriculture biologique. Origine : UE/hors UE
Produit sans aucun ajout de conservateur ou d'émulsifiant. Une éventuelle séparation des huiles est naturelle, il est recommandé de mélanger, pour une homogénéisation complète. Après ouverture conserver dans un endroit frais et sec.
Chauffée à 90°C pour homogénéiser les différents ingrédients

La crème gourmande gourmande gourmande: cacao et noisettes! Mais Chocobella n'est pas seulement gourmande, elle est vraiment bonne. Parce que nous utilisons les meilleures noisettes siciliennes, celles qui poussent dans le parc des Nebrodi, à partir de cultures biologiques sélectionnées et soignées.

Parce que le cacao n'est pas seulement biologique, mais provient du commerce équitable: nous nous soucions de la qualité du travail des agriculteurs, où qu'ils se trouvent dans le monde. Nous ajoutons très peu d'autre: la cassonade, l'huile de tournesol, le lait écrémé en poudre.

Et un petit secret: un peu de notre crème d'amande (chut!). Il y a des produits industriels à tartiner sur du pain, et il y a Chocobella. Rejoignez le club des connaisseurs de noisettes et répartissez une généreuse dose de Chocobella!

Certifications: Bio, Fairtrade

Ingrédients :
Sucre de canne*, purée de noisettes grillées* 19%, poudre de cacao* 11%, lait écrémé en poudre*, huile de tournesol*, purée d'amandes blanches grillées*
*Issu de l'agriculture biologique. Origine : UE/hors UE
Produit sans aucun ajout de conservateur ou d'émulsifiant. Une éventuelle séparation des huiles est naturelle, il est recommandé de mélanger, pour une homogénéisation complète. Après ouverture conserver dans un endroit frais et sec.
Chauffée à 90°C pour homogénéiser les différents ingrédients

Après un léger grillage au feu de bois, les graines sont passées dans une meule puis mises en pot.

Ce grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés.
La crème de sésame noir est composée de 50 % de sésame noir et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame noir, qui serait trop difficile à digérer.

NATURELLEMENT RICHE EN PHOSPHORE, CALCIUM ET MAGNESIUM

Petite idée recette: Crêpes

Pour 250g de farine de sarrasin, 2 c. à c. de crème de sésame
noir, une pincée de sel, 1/2l d’eau environ.
Préparer la pâte afin qu’elle soit assez épaisse.
Peuvent se déguster telles quelles ou bien accompagnées d’une confiture un

peu acide comme celle à l’abricot.

PS : ces crêpes sont aussi destinées aux personnes allergiques au gluten
et à l’œuf. Elles sont très nourrissantes et simples à préparer !

Ingrédients: Sésame noir du Paraguay 50 %, et sésame complet du Paraguay 50 %, issus de l'agriculture biologique

Purée d'amandes mondées (peau détachée par humidification à la vapeur), séchées à l'air et broyées à la meule à basse température, pour une meilleure digestibilité, développe leur arôme tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés. Outre ses qualités nutritives dues à sa teneur en calcium, phosphore, magnésium et vitamine E, et à sa teneur naturelle en lécithine, la purée d'amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales. A incorporer dans les desserts, les plats cuisinés ou à tartiner tel quel. Elle peut s'incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche. Elle sert aussi à compléter l'alimentation des bébés. Peut se diluer avec de l'eau (3 cc pour 1/2 litre) pour obtenir un lait. La décantation de l'huile est normale. Remuer à chaque utilisation. Tenir à l'abri de l'hummidité et de la lumière.

L’amande a toujours été la reine des fruits secs.

Symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes.
Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température.

Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés.

Conseil d’utilisation : Elle peut se tartiner, mais elle s’utilise surtout diluée dans la cuisine. Grâce à ses acides aminés essentiels, elle est une bonne complémentation aux céréales. Elle devrait figurer dans l’alimentation quotidienne des végétariens. Elle s'intègre très bien dans l’alimentation des enfants pour compléter leurs besoins nutritionnels.

Idée recette: Sauce spaguetti
Garder un peu d’eau de cuisson au fond du plat, ajouter une ou deux cuillères à soupe de purée d’amande, du basilic, de l’ail, du poivre, du sel et ce qu’il vous plait. Bien remuer à chaud et servir sans attendre.

Ingrédients: Amandes complètes d'Italie et/ou Espagne issues de l'agriculture biologique

INFO ALLERGENES: L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja

L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.
Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité.

Conseil d’utilisation : Elle peut s’utiliser en confiserie, additionnée de miel, de sirop d’érable ou d’agave. Mélangée à un peu d’eau, elle relève le goût des vinaigrettes, ou agrémente des plats de légumes.

Idée recette : Sauce pour crudités
Mélanger 2 cuillerée à soupe de purée d’arachide avec 2 cuillerée à soupe de vinaigre ou de jus de citron, 1 cuillerée de sauce de soja (Tamari), 2 d’eau et des herbes fraîches. Cette sauce peut s’utiliser avec toutes sortes de crudités.

Ingrédients: Arachides de Chine issues de l'agriculture biologique

Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule.

Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage.
La purée de noisette est une source d’alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien. Elle convient à tous, petits et grands.


Conseil d’utilisation : Elle peut se tartiner en fine couche sur du pain, mais elle peut très bien s’incorporer dans la cuisine, surtout dans les desserts.

Idée recette : Sauce crudités
Diluer une cuillère à soupe de purée de noisette avec deux cuillerées à soupe d’eau. Rajouter une cuillère de vinaigre ou de jus de citron, une cuillère de sauce de soja (Tamari) et des herbes aromatiques hachée.

Ingrédients: Noisettes d'Italie issues de l'agriculture biologique

Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins.
Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique.
Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
Il est séché à l’air puis broyé à la meule.
Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine.


Conseil d’utilisation: la purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel. Elle s’utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche.

Idée recette: Concombres au sésame blanc
Couper deux concombres en rondelles, et saupoudrer de sel fin.
Rajouter une cuillerée à soupe de tahin et mélanger. Laisser reposer au moins 15 minutes.
Après ce temps de repos, mélanger à nouveau et mettre du persil.

Ingrédients: Sésame du Paraguay et/ou Ouganda issu de l'agriculture biologique

Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture.

Après un léger grillage au feu de bois, les graines de sésame sont passées dans une meule avec les graines de sésame décortiquées par nos soins puis mises en pot. Ce grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés.
La purée de sésame complet est composée de 50 % de sésame blanc et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame complet, qui serait trop difficile à digérer.
Le sésame est décortiqué par nos soins, sans additifs chimiques, par un procédé unique, et original.

Conseil d’utilisation: La purée de sésame s’utilise principalement diluée dans un peu d’eau, dans la cuisine. Il est possible de la tartiner telle quelle, ou bien avec un peu de miel.

Idée recette:Houmous
Faire tremper 300 g de pois chiches pendant une nuit, et les faire cuire avec un morceau d’algue kombu pendant 1 heure.
Mixer ensemble les pois chiches, deux cuillerées à soupe de sésame 1/2 complet, la pulpe de 4 gousses d’ail, du sel, le jus de 2 citrons. Rajouter de l’eau pour obtenir une sauce onctueuse.

Ingrédients: Sésame du Paraguay et/ou Ouganda issu de l'agriculture biologique

La texture et la saveur de la pâte à tartiner bio noisettes et cacao, sont particulièrement adaptées au goût des enfants, pour le bonheur des plus grands ! Pâte à tartiner sans huile de palme cacao noisette.

Contient du lait (lactose), noisettes et du soja. Peut contenir des traces éventuelles d'autres fruits à coque et lupin

Ingrédients : sucre de canne brut*, huile de tournesol*, purée de noisettes* 10%, poudre de cacao* maigre 5%, poudre de lait écrémé*, beurre de cacao*, farine de soja*, émulsifiant : lécithine de soja*, extrait de vanille Bourbon*.

*Produits issus de l’agriculture biologique.

Parfaitement adaptée au goût des enfants, la Pâte à Tartiner Noisette et Cacao Mamie Bio possède une saveur et une texture onctueuse et délicieuse, pour le grand bonheur des petits et des grands enfants !

Sans huile de palme, sans lactose et sans gluten; convient aux végétariens et vegan.

Fabriqué en France.

Parfaitement adaptée au goût des enfants, la Pâte à Tartiner Noisette et Cacao Mamie Bio possède une saveur et une texture onctueuse et délicieuse, pour le grand bonheur des petits et des grands enfants !

Sans huile de palme, sans lactose et sans gluten; convient aux végétariens et vegan.

Fabriqué en France.

La texture et la saveur de la Pâte à tartiner Noire BIO, sont particulièrement adaptées au goût des enfants, pour le bonheur des plus grands ! Pâte à tartiner sans huile de palme. Fort en cacao.

Ingrédients : sucre de canne brut*, huile de tournesol*, poudre de cacao maigre* 30%, émulsifiant : lécithine de soja*, extrait de vanille bourbon*.

Peut contenir des traces de : lait, fruits à coque et lupin.

Nocciolata Sans Lait est une pâte à tartiner Bio au cacao et aux noisettes, sans lait. Elle dérive d’une recette exclusive, pensée pour les personnes intolérantes au lactose ou qui suivent un régime végan. Un produit savoureux et naturel, qui se distingue par son goût particulièrement intense. Il ne contient que les meilleurs ingrédients biologiques, pas d’huile de palme et de graisses hydrogénées, ni arômes, conservateurs, colorants et pas de gluten non plus. Grâce à un processus de transformation délicat, Nocciolata Sans Lait a une texture onctueuse et facile à tartiner.

Nocciolata Sans Lait est une pâte à tartiner Bio au cacao et aux noisettes, sans lait. Elle dérive d’une recette exclusive, pensée pour les personnes intolérantes au lactose ou qui suivent un régime végan. Un produit savoureux et naturel, qui se distingue par son goût particulièrement intense. Il ne contient que les meilleurs ingrédients biologiques, pas d’huile de palme et de graisses hydrogénées, ni arômes, conservateurs, colorants et pas de gluten non plus. Grâce à un processus de transformation délicat, Nocciolata Sans Lait a une texture onctueuse et facile à tartiner.

Nocciolata est une pâte à tartiner Bio au cacao et aux noisettes, produite avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Grâce à la qualité des matières premières et à un processus de transformation délicat, Nocciolata est délicieusement onctueuse. Après des années de recherche, nous avons donné naissance à une recette harmonieuse et équilibrée en termes de goût et de texture, qui prévoit l’utilisation de noisettes de variété Tonda Romana, du meilleur cacao et de beurre de cacao, de lait écrémé en poudre, d’huile de tournesol pressée à froid, de lécithine de soja et d’extrait naturel de vanille Bourbon. Nocciolata Rigoni di Asiago ne contient pas d’huile de palme et de graisses hydrogénées, ni arômes, conservateurs, colorants.

Nocciolata est une pâte à tartiner Bio au cacao et aux noisettes, produite avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Grâce à la qualité des matières premières et à un processus de transformation délicat, Nocciolata est délicieusement onctueuse. Après des années de recherche, nous avons donné naissance à une recette harmonieuse et équilibrée en termes de goût et de texture, qui prévoit l’utilisation de noisettes de variété Tonda Romana, du meilleur cacao et de beurre de cacao, de lait écrémé en poudre, d’huile de tournesol pressée à froid, de lécithine de soja et d’extrait naturel de vanille Bourbon. Nocciolata Rigoni di Asiago ne contient pas d’huile de palme et de graisses hydrogénées, ni arômes, conservateurs, colorants.

4-mix est un délicieux beurre de noix mélangé, fabriqué à partir de noix de cajou bio, de noisettes, d'amandes et d'arachides. Vous goûtez chaque note séparément, mais vous ressentez toujours une sensation gustative complètement différente de celle des beurres de noix non mélangés. Le mélange 4 est préparé en interne depuis 35 ans. Un produit savoureux et polyvalent qui peut rendre chaque moment de la journée un peu plus beau!

Ingrédients: ARACHIDES rôties *, NOISETTES rôties *, NOIX DE CAJOU Rôties *, AMANDES rôties *

* = issu de l'agriculture biologique

Le beurre d'arachide est un élément indispensable de la plupart des cuisines. Vous pouvez faire des choses délicieuses sans fin avec. Nous fabriquons notre beurre d'arachide biologique uniquement à partir d'arachides et d'arachides. 100% pur, 100% fait maison. Parce qu'en restant proches de nous, nous maîtrisons cette qualité! Dégustez ce délicieux beurre de cacahuète sur du pain, des craquelins, des glaces et des desserts, du yaourt et comme base de la sauce la plus savoureuse.

Délicieux sur du pain, des craquelins ou des pâtisseries sucrées. Et cette couche d'huile? Donnez-lui juste un remue-ménage.

Une cacahuète n'est pas l'autre. La variété d'arachide que nous utilisons pour notre beurre d'arachide biologique offre une belle saveur pleine et une consistance particulière. Les petits morceaux d'arachide offrent une bouchée croquante . Ce beurre d'arachide est pur, biologique et fait maison. Non seulement délicieux sur du pain, des biscottes ou des craquelins, mais aussi comme base pour la cuisson comme le pain aux bananes et les plats salés comme la soupe aux arachides.

Délicieux sur du pain, des craquelins ou des pâtisseries sucrées. Et cette couche d'huile? Donnez-lui juste un remue-ménage.

Ingrédients: Arachides grillées *

* = issu de l'agriculture biologique

Céréales croquantes au cacao fin
Flocons de céréales croquants avec cacao et vanille bourbon. Choco Moons a bon goût dans le lait froid, avec une boisson au soja ou un yaourt pour le petit déjeuner ou comme grignotage entre les deux.

Ces "bols de cacao" aérés sont fabriqués avec un soin particulier. Tous les ingrédients proviennent d'une culture biologique contrôlée.

Ingrédients: farine de blé (28 %), de riz (18 %) et de maïs (16 %), sucre de canne, sirop de riz, cacao maigre en poudre (4,9 %), sel marin, vanille Bourbon.

Pépites aux 3 céréales complètes agrémentées de flocons de soja et de graines de lin.

Atouts recette
Riche en oméga 3
Sans huile de palme
Source de fibres

Ingrédients : céréales* 66% (farine de blé* complet, flocons d’avoine* complets, son de blé*, flocons de blé* complets, avoine* complète, riz* complet), flocons de soja* toastés, sucre de canne* complet, graines de lin* 3,7%, huile de tournesol* (tournesol*, antioxydant : extrait de romarin*), sirop de blé*, sirop de malt d’orge*, cannelle*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

En gras : allergènes. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coques.

Une recette irrésistible de pépites de céréales alliant l’intensité du chocolat noir à la douceur de la noix de coco.
Atouts recette

Céréales complètes : avoine, riz
Chocolat noir pur beurre de cacao
Sans huile de palme
Riche en fibres

Ingrédients: Ingrédients : Céréales* complètes 55,4% (flocons d’avoine* 45,6%, riz*), noix de coco* 13,7% en lamelles et râpée, sucre de canne*, huile de tournesol* (tournesol*, antioxydant : extrait de romarin*), morceaux de chocolat* noir 5,1% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*), sirop de riz*, cacao* maigre en poudre.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Peut contenir des traces de lait, de graines de sésames, de soja et de fruits à coques.

De savoureuses et croustillantes pépites de céréales avec de l’avoine et du riz complets
Atouts recette
Avoine sans gluten origine France
Céréales complètes : avoine, riz
Sans huile de palme
Riche en fibres

INGRÉDIENTS: Céréales* 65,2% (flocons d’avoine* complets 50,3%, riz* complet), sucre de canne*, huile de tournesol* (tournesol*, antioxydant : extrait de romarin*), noix de coco* râpée, sirop de riz*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
En gras : allergènes. Peut contenir des traces de lait et de fruits à coques.

Goûtez ces délicieux corn flakes de maïs enrobés de cacao. Ces pétales croustillants peuvent être dégustés avec du lait, un boisson végétale, un yaourt ou tel quel au petit déjeuner !

Ingrédients: Maïs* 61%, sucre de canne*, poudre de cacao* 5,6%, sirop de maïs*, sel.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Laissez-vous tenter par ces délicieuses et croustillantes soufflettes de châtaigne aux céréales sans gluten.

Ingrédients: Riz*, farine de châtaigne* 24%, sucre de canne*.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

De délicieux pétales d'épeautre croustillants ! Une recette sans sucres et sans sel ajoutés.


Ingrédients: Blé d’épeautre complet*

Ces pétales croquants au sarrasin peuvent se déguster à n'importe quel moment de la journée ! Le matin au petit déjeuner avec du lait, une boisson végétale, un yaourt ou tel quel. Une recette sans sucres et sans sel ajoutés.

Ingrédients: Sarrasin*.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Les flocons de sarrasin ont été spécialement conçus pour les personnes intolérantes au gluten. Certifiés sans gluten, nos flocons se consomment en galettes, en mueslis, en porridges...

Ingrédients: Flocons de sarrasin*.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Un délicieux mélange de céréales complètes dorées au four et de fruits secs pour le petit déjeuner (raisins, bananes, pommes, noix de coco et noisettes)

Ingrédients: Flocons d’avoine complets* 47%, raisins séchés (raisins* 11%, huile de tournesol*), sucre de canne*, huile de tournesol*, billettes de céréales* (riz*, blé complet*, avoine complète* 0,3%, sucre de canne*, sel), chips de bananes* (bananes* 3,3%, huile de noix de coco*, sucre de canne*), sirop de riz*, pommes séchées hachées* 4%, noix de coco séchée* 3%, graines de courge*, farine de blé*, noisettes grillées* 2%, sirop de malt d’orge*.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Un délicieux mélange de flocons d'avoine sans gluten associant le croquant du chia et le goût légèrement acidulé de la myrtille. De la gourmandise dès le petit déjeuner, sans gluten !

Un mélange délicieux de flocons de céréales complètes dorés au four et de chocolat noir, le tout sans huile de palme.

Ingrédients: Flocons d’épeautre complets* 36%, sucre de canne*, flocons d’avoine complets*, pépites de chocolat noir* 11% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*),
billettes de riz* (riz*, sel), huile de tournesol*, sirop de riz*, soufflettes de céréales cacaotées* (riz*, sucre de canne*, poudre de cacao dégraissée*, blé complet*, avoine complète*, orge
complète*, pépites de chocolat* 0,08% [pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*], sirop de malt d’orge déshydraté*, poudre de cacao*, vanille*), flakes de blé
d’épeautre complets* 3,3%, farine de blé d’épeautre complète* 3%.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Un délicieux mélange de céréales complètes dorées au four et de 3 fruits rouges (framboises, fraises et myrtilles). Ce muesli croustillant vous procurera du plaisir dès le petit-déjeuner grâce a sa recette gourmande et sans huile de palme.

Ingrédients: Flocons d’avoine complets* 42%, sucre de canne*, billettes de céréales* (riz*, blé complet*, avoine complète* 0,5%, sucre de canne*, sel), huile de tournesol*, sirop de riz*, flocons de blé complets*, flocons de seigle complets*, flocons d’orge complets*, farine de blé*, pétales de maïs*, noix de coco séchée*, amandes grillées*, framboises lyophilisées* 1,3%, fraises lyophilisées* 1,3%, miel*, myrtilles lyophilisées* 0,9%.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Wraps à base de farine d'épeautre.

Ingrédients: farine d'épeautre 41%, farine d'épeautre complète 20%, eau, huile d'olive extra-vierge 10%, sel, arôme naturel.

La poudre de gluten est ajoutée à la pâte pour la rendre plus élastique et obtenir un pain plus aéré. Elle est principalement utilisée pour faire le seitan. RECETTE: Seitan « express » : mettre dans un bol un peu d’eau avec un filet d’huile d’olive et un peu de tamari. Verser la poudre de gluten en pluie et mélanger avec un fouet jusqu’à former une pâte bien épaisse et consistante. Mettre cette pâte dans un moule et cuire pendant 1h30 à la vapeur. Couper en tranches ou en morceaux et cuisiner à la poêle ou en ragoût.

Spécial Matin Douceur Châtaigne présente un format inédit, extra-craquant, au goût délicat. L'assurance d'un plaisir délicieusement nutritionnel !

Ingrédients: Farine de riz demi-complète*, farine de souchet*, farine de châtaigne* (8%), sel marin.
*issus de l'agriculture biologique.

Associant la légumineuse à la céréale, ces tartines bio 100% France sont sources de protéines et riches en fer, et riche en goût !

Ingrédients: Farine de lentilles vertes* de France (50%), farine demi-complète de riz* de France, sel marin.
* issus de l'agriculture biologique.

Retrouvez la rondeur et la typicité du goût de la châtaigne dans cette tartine craquante sans sucres ajoutés, légère et délicieuse.

Ingrédients: Farine de riz*, farine de châtaigne* (30%), sel marin.
* issus de l'agriculture biologique.

Le goût délicat du Quinoa Réal Bolivien dans une tartine bio sans gluten, légère et craquante, riche en magnésium !

Ingrédients: Farine de riz demi-complète*, farine de quinoa* (40%), sucre de canne complet* (<2%), sel marin.
*issus de l'agriculture biologique.

La tartine bio sans gluten originelle de Pain des Fleurs. Sa recette inédite à la farine 100% sarrasin est un pilier de son craquant unique.

Ingrédients: Farine de sarrasin*, sucre de canne complet* (<2%), sel marin.
*issus de l’agriculture biologique

Retrouvez l'excellente qualité nutritive de l'avoine dans cette tartine craquante bio sans gluten, source de fibres et de magnésium.

Ingrédients: Farine d'avoine* (50%), farine de riz*, sel marin.
* issus de l'agriculture biologique.

Laissez-vous séduire par le goût délicat et la couleur dorée de cette tartine craquante au maïs, pour satisfaire toutes vos envies de légèreté.

Farine de maïs* (70%), farine de riz*,
sel marin.
* issus de l'agriculture biologique.

La tartine bio sans gluten originelle de Pain des Fleurs, en version sans sel ni sucres ajoutés ! Une recette craquante 100% sarrasin.

Ingrédients: Farine de sarrasin*.
*issue de l'agriculture biologique.

Les biscottes d'épeautre sont idéales pour bien commencer la journée.

Ingrédients: farine d'épeautre demi-complète (80%), levure de boulangerie, huile de colza, sucre de canne, sel marin, malt d'orge torréfié, améliorant: farine de froment-acide ascorbique.


Sans lactose
Vegan

Tomates grecques séchées au soleil conservées dans de l'huile d'olive biologique grecque aux fines herbes.
Idéal pour vos apéritifs ou vos plats cuisinés.
A base de tomates anciennes cultivées biologiquement dans le nord de la Grèce et récoltées à la main.


Composition
Ingrédients: Tomates séchées*, huile d’olive*, origan*, basilic*, ail*, vinaigre*, sel de l’himalaya *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

Ingrédients: Ingrédients: Farine de pois vert* 72%, farine de maïs*, huile de tournesol*, épices poivron* 4%
(sel, poivron* 21%, ail*, oignon*, farine de maïs*, coriandre*, fenugrec*, racine de livèche*, piment*). *Issu
de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de gluten et de lait

Ingrédients: Ingrédients: farine de pois verts* 74%, farine de maïs*, huile de tournesol*, sel marin 1%. *Issu
de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de gluten et de lait.

Farine de haricots pinto* 33%, amidon de tapioca*, huile de tournesol*, fécule de pomme de terre*, mélange
aromatique paprika* 3% (sel, poudre de paprika* 21%, ail*, oignon*, farine de maïs*, coriandre*, fenugrec*,
racince de livèche*, piment*), poudre de betterave*. *ingrédient issu l'agriculture biologique contrôlée.

farine de pois chiche * 42,6%, amidon de pomme de terre *, farine de pomme de terre *, huile de tournesol
*, sel de mer, sel, poudre de paprika * 0,8%, poudre d'oignon *, poudre de tomate *, racine de lavas*,
poudre d'ail*. * de culture biologique contrôlée.

Origine des ressources: It

production : CZ

Tranches minces de la meilleure récolte biologique. Cuit dans de l'huile de tournesol 100% biologique, sans rien ajouter mais une pincée de sel de mer pour vraiment faire ressortir la saveur naturelle. Et en combinaison avec ce délicieux croquant: n'est-ce pas de cela qu'il s'agit?

Ingrédients: Pommes de terre*, huile de tournesol*, sel.
*issu de l'agriculture biologique

Croustilles délicieusement croustillantes avec une pincée de poivre noir. Après les avoir lavées, les pommes de terre - non pelées - sont coupées finement et frites dans de l'huile de tournesol 100% biologique. C’est le secret du croquant spécial qui rend nos croustilles GoPure au croquant naturel biologique si délicieusement délicieuses.

Ingrédients: Pommes de terre*, huile de tournesol*, amidon de pommes de terre*, poivre noir (1,8%)*, sel marin, acidifiant: acide citrique.
*issu de l'agriculture biologique

Robuste et irrésistible! C’est à cela que servent nos chips d’aneth et de ciboulette Canyon. Nous utilisons uniquement les meilleures pommes de terre biologiques, coupées en gros pour une grosse bouchée croquante. Et puis nous ajoutons la riche saveur de l'aneth et de la ciboulette biologiques. C'est une pure aventure!

Ingrédients: Pommes de terre* (63%), huile de tournesol*, farine de maïs*, sel marin, ciboulette* (0,7), aneth*(0,4), oignons*, ail*, cumin*, cardamone*.
*issu de l'agriculture biologique.

Prêt à essayer quelque chose de nouveau? Une véritable aventure de saveurs? Alors essayez nos chips de paprika super croquantes! Nous coupons les pommes de terre en couche épaisse, les faisons cuire en petits lots, puis les saupoudrons d'un mélange authentique d'herbes biologiques, y compris du paprika pur.

Ingrédients: Pommes de terre (66%)*, huile de tournesol*, sel de mer, paprika en poudre* (3,1%), farine de maïs*, oignons en poudre*, ail en poudre*, racine de livèche*, poivre de cayenne*.
*issu de l'agriculture biologique

Quelle bouchée! Voilà à quoi servent nos puces Canyon robustes et irrésistibles. Le secret est: prenez les meilleures pommes de terre, coupez-les bien et faites-les cuire avec soin. Toujours à la bonne température et en petits lots à la fois. Ajoutez une pincée de sel de mer - comment cela peut-il être simple? Mais absolument irrésistible.

Ingrédients: Pommes de terre* (69%), huile de tournesol*, sel (1%).
*issu de l'agriculture biologique.

Les connaisseurs comme vous n’ont pas besoin d’être informés que les fleurs ne sont pas seulement magnifiques à voir. Beaucoup peuvent également titiller les papilles. Essayez notre GoPure Classics Hibiscus: fines croustilles croustillantes à la saveur fraîche et acidulée d'Hibiscus. Voici le pouvoir des fleurs!

Ingrédients: Pommes de terre*, huile de tournesol*, sel de mer 1,2%, hibiscus* 1,1%, oignons*, fécule de pomme de terre*, betterave rouge*, réglisse*, églantier*, tomate*, citron vert*, poivre noir*
*issu de l'agriculture biologique.

Croustilles irrésistiblement délicieuses avec une saveur intense et pleine. Entièrement naturels et de fabrication traditionnelle: pommes de terre non pelées, tranchées et cuites en lots dans de l'huile de tournesol 100% biologique. C’est ce qui leur donne leur irrésistible bouchée! Complété avec rien d'autre qu'une pincée de sel de mer.

Ingrédients: Pommes de terre*, huile de tournesol*, sel marin.
*issu de l'agriculture biologique

Goûtez à la fraîcheur croustillante des croustilles frites dans de l'huile de tournesol, avec une saveur élégante d'épices de paprika authentiques. Les croustilles au paprika n'avaient jamais goûté aussi pur auparavant! Bien sûr, ils sont 100% biologiques, végétaliens et sans allergènes. Et aucun additif comme le sucre de levure non plus. Voilà ce que nous appelons pur!

Ingrédients: Pommes de terre*, huile de tournesol*, paprika en poudre (3,1%)*, sel marin, farine de maïs*, oignons en poudre*, ail en poudre*, racine de livèche*, poivre de cayenne*.
*issu de l'agriculture biologique

Croustilles de pommes de terre croustillantes avec une pincée de sel de mer et le goût raffiné du romarin. Très simple, mais irrésistiblement savoureux. Et très différent encore des autres puces GoPure! Parlez de variation… Évidemment, nous avons fait cuire ces chips classiques dans de l'huile de tournesol 100% biologique. Pourquoi résister à la tentation?

Ingrédients: Pommes de terre*, huile de tournesol*, farine de mais*, sel de mer, persil*, romarin (0,5%), poivre noir*, ail
en poudre*.
*issu de l'agriculture biologique.

Ces chips de légumes associent la saveur raffinée de la patate douce à la fraîcheur de la tomate. Une touche de romarin ajoute une touche méditerranéenne. Ces puces vous feront lécher vos doigts! Évidemment, tous les ingrédients sont 100% biologiques et les frites sont cuites en petits lots.

Ingrédients: Patates douces* (57%), huile de tournesol*, tomate* (2,7%), sel marin, romarin*(0,7), paprika en poudre*, oignon en poudre*, ail en poudre*, persil*, poivre de cayenne*, racine de livèche*.
*issu de l'agriculture biologique

Les croustilles de légumes biologiques GoPure ont tout: le croquant parfait, des saveurs raffinées et différentes textures. Pas étonnant: chaque sac de croustilles de légumes GoPure contient un riche arsenal de carottes, de betteraves, de panais «oubliés» et de patates douces. Il va sans dire que ces légumes biologiques sont tous cuits par lots dans de l'huile de tournesol 100% biologique. La seule chose que nous ajoutons est une pincée de sel de mer.

Ingrédients: Légumes 64% (betterave, panais*, carotte*, patates douces*) en proportions variables, huile de tournesol*, sel marin.
* issu de l'agriculture biologique

Une collation peut aussi être saine et savoureuse! Les collations Biosaurus sont certifiées sans gluten. Il ne contient ni gras trans ni cholestérol. Grâce à leur production à basse température, les croquants sont riches en minéraux et vitamines.
Trois types de croquants de maïs bio cuits au four dans leur sélection. Igor est délicieusement cheesy, Babe est harmonieusement ketchupped et Junior, est leur produit aromatisé au sel marin. Les trois collations contiennent beaucoup moins de matières grasses qu'une collation traditionnelle.

Une collation peut aussi être saine et savoureuse! Les collations Biosaurus sont certifiées sans gluten. Il ne contient ni gras trans ni cholestérol. Grâce à leur production à basse température, les croquants sont riches en minéraux et vitamines.
Trois types de croquants de maïs bio cuits au four dans leur sélection. Igor est délicieusement cheesy, Babe est harmonieusement ketchupped et Junior, est leur produit aromatisé au sel marin. Les trois collations contiennent beaucoup moins de matières grasses qu'une collation traditionnelle.

Ingrédients: farine de lentilles rouges * 35%, lentilles rouges fendues *, fécule de pomme de terre *, farine de pommes de terre *, huile de tournesol *, assaisonnement au paprika * 6% (sel, farine de maïs *, glucose *, lactose * (du lait *), sucre *, paprika *, tomate *, oignon *, extrait de levure [de maïs], ail *, huile de tournesol *, extrait de paprika *), sel marin.
* issu de l'agriculture biologique

Ingr.: pommes de terre*, huile de tournesol*, sel de mer.

Barbecue cuit à la main
Le barbecue à croustilles Handcooked a un goût de barbecue authentique et une bouchée croustillante. Ce produit est disponible dans un emballage de 40 grammes et 125 grammes.

Ingrédients: pommes de terre *, huile de tournesol *, farine de maïs *, sel 1%, arôme naturel, dextrose *, oignon *, extrait de levure *, ail *.
* Culture biologique contrôlée

Oignon au fromage cuit à la main
L'oignon au fromage croustillant cuit à la main a une saveur profonde de fromage et d'oignon et une bouchée croustillante. Ce produit est disponible dans un emballage de 40 grammes et 125 grammes.

Ingrédients: pommes de terre *, huile de tournesol *, farine de maïs *, oignon * (1%), arôme naturel (1%) (contient: LAIT), sel 1%, dextrose *, extrait de levure *, ail *. * Culture biologique contrôlée

Romarin cuit à la main et sel de l'Himalaya
Le sel de l'Himalaya au romarin et aux chips fait main a un goût légèrement salé et épicé. Ce produit est disponible dans un emballage de 40 grammes et 125 grammes.

Ingrédients: pommes de terre *, huile de tournesol *, farine de maïs *, romarin * 1,8%, sel de l'Himalaya 1%, dextrose *, cardamome, oignon, extrait de levure *, ail *. * Culture biologique contrôlée

Crinkle chips naturel
Les chips ondulées salées ont un goût légèrement salé. La structure de ces chips fournit une bouchée croustillante supplémentaire. Ce produit est disponible dans un emballage de 125 grammes.

Ingrédients: pommes de terre *, huile de tournesol *, sel de mer * issu de l'agriculture biologique

Chips au four à l'huile d'olive
Parce que les chips sont cuites dans de l'huile d'olive extra vierge, les chips ont un goût unique. Ce produit est disponible dans un emballage de 100 grammes.

Ingrédients: pommes de terre *, huile d'olive extra vierge, sel marin. * contrôlée biologique.

Ingrédients: pommes de terre *, huile de tournesol *, arôme sel et poivre * (dextrose *, poivre *, farine de maïs *, sel, huile végétale).

La puissance de l'olive noire se marie à la douceur du balsamique, le tout relevé avec un touche de piment rouge pour rendre cette tapenade irrésistible.

La recette est une idée de Maria et Dimitri avec les ingrédients de leur propre production dans le centre de la Grèce.

Idéal sur des toasts, dans des pâtes ou pizza ou encore en salade.



Composition
Ingrédients: Olives noires de kalamata*, vinaigre balsamique*, vinaigre*, ail*, piments*, sucre de canne*, herbes*, sel marin *issu de l'agriculture biologique

Le terme "pesto" est dérivé du mot italien "pestare" et signifie "broyé, déchiqueté". Pour le Pesto Genovese, les herbes fraîches, l'ail, les noix et le fromage à pâte dure sont hachés et mélangés avec de l'huile. Le résultat est une sauce aromatique et savoureuse.

Les particularités:
Les sauces au pesto ont un goût frais de la récolte - comme une maison. Le traitement à froid préserve au mieux les ingrédients précieux tels que les vitamines et les huiles essentielles.

Ingrédients:
Huile de tournesol *, basilic * (33%), fromage à pâte dure *, noix de cajou *, vinaigre de vin blanc *, huile d'olive *, ail *, sel de mer, flocons de pommes de terre *, concentré de jus de citron *

* culture biologique contrôlée

Pays d'origine du principal ingrédient: Italie

Pays de dernière transformation: Allemagne

Le terme "pesto" est dérivé du mot italien "pestare" et signifie "broyé, déchiqueté". Pour le pesto pomodoro, les tomates séchées, les noix et le fromage à pâte dure sont hachées et mélangées à l'huile. Le résultat est une sauce aromatique et savoureuse

Les particularités:
Les sauces au pesto ont un goût frais de la récolte - comme une maison. Le traitement à froid préserve au mieux les ingrédients précieux tels que les vitamines et les huiles essentielles.

Ingrédients:
Huile de tournesol *, tomates séchées * (24%), fromage à pâte dure * (12%), basilic * (10%), noix de cajou *, sel de mer, vinaigre de vin blanc *, huile d'olive *, jus de citron concentré *

* culture biologique contrôlée

Pays d'origine du principal ingrédient: Turquie

Pays de dernière transformation: Allemagne