Pâtes
Fusilli végétal 4 couleurs VRAC
Producteur: Konstantina Chatzis, 29 ans et productrice de pâtes Artisanales
Région: Grèce, région de Thessalie dans un village de 120 habitants qu’on nomme Armenio
Variété : Spirelli
Les pâtes sont produites dans le même atelier ou le papa de Konstantina produisait des pâtes depuis 1956
Un maximum d’ingrédients sont produits par la famille sur les champs familiaux.
Les pâtes sont faites à base de blé dur grec bio et de 4 légumes : carottes, épinards, poivrons rouge et betterave.
5.1€/kg
Bio Verde Tortellini family pack fromage tomate 400 gr
Dans une petite fabrique de pâtes en Vénétie (nord de l'Italie), les tortellini sont produits en étroite collaboration selon notre recette.
es particularités:
Seuls la semoule de blé dur et l'œuf sont utilisés pour la pâte, la précuisson ou l'eau dans la pâte pour augmenter le poids est complètement supprimée. Cela se reflète dans la couleur jaune or et le goût de première classe.
Ingrédients:
VIANDE DE BLÉ DUR *, OEUFS *, RICOTTA * (11%), tomates séchées * (2%), chapelure * (FARINE DE BLÉ *, sel gemme, levure), FROMAGE DUR * (2%), FROMAGE Italico * (2%), flocons de pommes de terre *, FROMAGE Fontal * (1%), huile de tournesol *, sel gemme
* culture biologique contrôlée
Pays d'origine de l'ingrédient principal: Italie
5.95€/pc
Bioagros Nouilles de Konjac 275 gr
Nouilles de Konjac.
Le konjac ou Amorphophallus konjac ou konnyaku (蒟蒻), également appelé 蒟蒻ou plus couramment 魔芋 est une plante vivace de la famille des Araceae dont on consomme le bulbe depuis près de 2.000 ans au Japon pour ses multiples vertus.
Mais mieux encore, c’est un des aliments les moins caloriques de nos assiettes ! Seulement 9 calories par sachet de 275g ! Son goût restant très neutre, il est très fort apprécié pour les régimes hypocaloriques !
Egouttez l'eau des pâtes et rincez sous l'eau froide. Ajoutez à votre soupe, sauce qui mijote OU faire bouillir 5 minutes, égouttez, rincez et ajoutez à votre recette, OU encore, cuire dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse pendant 5 minutes.
Ingrédients: Eau purifiée, Farine de Konnyaku* (Konjac), fibre d'avoine* *issu de l'agriculture biologique
Ce produit provient de l’agriculture biologique.
Origine
Japon
2.65€/pc
Bioagros Spaghetti de Konjac 275 gr
Spaghetti de Konjac.
Le konjac ou Amorphophallus konjac ou konnyaku (蒟蒻), également appelé 蒟蒻ou plus couramment 魔芋 est une plante vivace de la famille des Araceae dont on consomme le bulbe depuis près de 2.000 ans au Japon pour ses multiples vertus.
Mais mieux encore, c’est un des aliments les moins caloriques de nos assiettes ! Seulement 9 calories par sachet de 275g ! Son goût restant très neutre, il est très fort apprécié pour les régimes hypocaloriques !
Egouttez l'eau des pâtes et rincez sous l'eau froide. Ajoutez à votre soupe, sauce qui mijote OU faire bouillir 5 minutes, égouttez, rincez et ajoutez à votre recette, OU encore, cuire dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse pendant 5 minutes.
Ingrédients: Eau purifiée, Farine de Konnyaku* (Konjac), fibre d'avoine* *issu de l'agriculture biologique
Ce produit provient de l’agriculture biologique.
Origine
Japon
2.74€/pc
Bioidea Fusilli tricolore semola 500 gr
La variante colorée Spirelli apporte de la variété dans votre assiette. Notre pastificio italien suit une tradition italienne et utilise uniquement la meilleure semoule de blé dur italienne et de l'eau de source pure pour la préparation des pâtes Rapunzel. Un processus de séchage lent et doux à basse température assure la saveur typique et la parfaite bouchée "al dente".
Ingrédients: semoule de BLÉ DUR *,eau, (rouge) poudre de tomate * (2%), (vert) poudre d'épinards * (2%)
* = ingrédients issus de l'agriculture biologique
2.76€/pc
Girolomoni Conchiglie 500 gr
Dans notre fabrique de pâtes gérée 100% selon la méthode biologique, nous utilisons exclusivement des matières premières d’origine Italienne et de l’eau provenant d’une source sans activité agricole industrielle en amont. Les pâtes produites avec des machines de dernière génération, sont séchées avec lenteur afin que le produit fini conserve les qualités de la matière première. La tradition et l’innovation se rencontrent pour donner vie à un produit au goût unique.
1.9€/pc
Girolomoni Lasagne 500 gr
Dans notre fabrique de pâtes gérée 100% selon la méthode biologique, nous utilisons exclusivement des matières premières d’origine Italienne et de l’eau provenant d’une source sans activité agricole industrielle en amont. Les pâtes produites avec des machines de dernière génération, sont séchées avec lenteur afin que le produit fini conserve les qualités de la matière première. La tradition et l’innovation se rencontrent pour donner vie à un produit au goût unique.
3.1€/pc
Girolomoni Linguine 500 gr
Dans notre fabrique de pâtes gérée 100% selon la méthode biologique, nous utilisons exclusivement des matières premières d’origine Italienne et de l’eau provenant d’une source sans activité agricole industrielle en amont. Les pâtes produites avec des machines de dernière génération, sont séchées avec lenteur afin que le produit fini conserve les qualités de la matière première. La tradition et l’innovation se rencontrent pour donner vie à un produit au goût unique.
1.79€/pc
Girolomoni Orecchiette 500 gr
Dans notre fabrique de pâtes gérée 100% selon la méthode biologique, nous utilisons exclusivement des matières premières d’origine Italienne et de l’eau provenant d’une source sans activité agricole industrielle en amont. Les pâtes produites avec des machines de dernière génération, sont séchées avec lenteur afin que le produit fini conserve les qualités de la matière première. La tradition et l’innovation se rencontrent pour donner vie à un produit au goût unique.
2.15€/pc
Girolomoni Penne intégrale Grana duro 500 gr
Dans notre fabrique de pâtes gérée 100% selon la méthode biologique, nous utilisons exclusivement des matières premières d’origine Italienne et de l’eau provenant d’une source sans activité agricole industrielle en amont. Les pâtes produites avec des machines de dernière génération, sont séchées avec lenteur afin que le produit fini conserve les qualités de la matière première. La tradition et l’innovation se rencontrent pour donner vie à un produit au goût unique.
1.9€/pc
Girolomoni Penne rigate 500 gr
Dans notre fabrique de pâtes gérée 100% selon la méthode biologique, nous utilisons exclusivement des matières premières d’origine Italienne et de l’eau provenant d’une source sans activité agricole industrielle en amont. Les pâtes produites avec des machines de dernière génération, sont séchées avec lenteur afin que le produit fini conserve les qualités de la matière première. La tradition et l’innovation se rencontrent pour donner vie à un produit au goût unique.
1.8€/pc
Girolomoni Spaghetti épeautre 500 gr
Dans notre fabrique de pâtes gérée 100% selon la méthode biologique, nous utilisons exclusivement des matières premières d’origine Italienne et de l’eau provenant d’une source sans activité agricole industrielle en amont. Les pâtes produites avec des machines de dernière génération, sont séchées avec lenteur afin que le produit fini conserve les qualités de la matière première. La tradition et l’innovation se rencontrent pour donner vie à un produit au goût unique.
3.15€/pc
Girolomoni Spaghetti semoule de blé dur 500 gr
Dans notre fabrique de pâtes gérée 100% selon la méthode biologique, nous utilisons exclusivement des matières premières d’origine Italienne et de l’eau provenant d’une source sans activité agricole industrielle en amont. Les pâtes produites avec des machines de dernière génération, sont séchées avec lenteur afin que le produit fini conserve les qualités de la matière première. La tradition et l’innovation se rencontrent pour donner vie à un produit au goût unique.
1.77€/pc
Girolomoni Strozzapreti 500 gr
Dans notre fabrique de pâtes gérée 100% selon la méthode biologique, nous utilisons exclusivement des matières premières d’origine Italienne et de l’eau provenant d’une source sans activité agricole industrielle en amont. Les pâtes produites avec des machines de dernière génération, sont séchées avec lenteur afin que le produit fini conserve les qualités de la matière première. La tradition et l’innovation se rencontrent pour donner vie à un produit au goût unique.
1.8€/pc
Girolomoni Tagliatelle semi complète 250g
Dans notre fabrique de pâtes gérée 100% selon la méthode biologique, nous utilisons exclusivement des matières premières d’origine Italienne et de l’eau provenant d’une source sans activité agricole industrielle en amont. Les pâtes produites avec des machines de dernière génération, sont séchées avec lenteur afin que le produit fini conserve les qualités de la matière première. La tradition et l’innovation se rencontrent pour donner vie à un produit au goût unique.
2.53€/pc
Girolomoni Torchietti 500 gr
Dans notre fabrique de pâtes gérée 100% selon la méthode biologique, nous utilisons exclusivement des matières premières d’origine Italienne et de l’eau provenant d’une source sans activité agricole industrielle en amont. Les pâtes produites avec des machines de dernière génération, sont séchées avec lenteur afin que le produit fini conserve les qualités de la matière première. La tradition et l’innovation se rencontrent pour donner vie à un produit au goût unique.
1.95€/pc
Helios Orzo de blé dur 500 gr
L'Orzo veut dire "Orge" en Italien mais son nom grec est "Kritharaki", la véritable petite pâte grecque.
Communes à tout le bassin méditerranéen oriental, les turcs les appellent arpa şehriye ("nouille d'orge"), les arabes : lisan al-usfur ("langue de moineau") en arabe et ptitim ("flocons") en hébreu.
Ces pâtes ont la forme de gros grains de riz. Elles sont servies seules, en soupe, en salade ou en accompagnement.
Les Orzo de chez Helios sont faites avec du blé biologique grec et combinent une valeur nutritive élevée et un goût délicieux sans pesticides ni additifs chimiques.
Le blé, l'un des plus grands cadeaux de la nature, est encore plus savoureux lorsqu'il est biologique.
Composition
Ingrédients: Semoule de blé dur "Triticum durum" *, eau *issu de l'agriculture biologique
Ce produit provient de l’agriculture biologique.
1.75€/pc
Ma vie sans gluten Spaghetti mais riz 400 gr
Redécouvrez les incontournables spaghetti maïs et riz au rayon des pâtes sans gluten, à décliner selon vos envies! Pâtes en étui pour plus de praticité dans vos étagères.
Conseils d'utilisation :
Dans un grand volume d’eau bouillante salée, cuire environ 9 min. (8 min. pour une cuisson « al dente »).
Pour une meilleure tenue, évitez de remuer.
Ingrédients :
Farine de maïs* (70%), farine de riz blanc* (30%)
*issues de l’agriculture biologique
4€/pc
Nouilles Larges Riz Complet - 200 Gr
Faciles à cuisiner, ces nouilles de riz complet ajouteront une touche orientale à tous les plats. Un riz bio complet de haute qualité et un procédé traditionnel ont permis d'obtenir ces nouilles sans gluten soyeuses et nourrissantes. Faites-les frire avec des légumes et une sauce pad thaï pour une délicieuse salade asiatique, ou ajoutez-les à une soupe pour un repas rapide et réconfortant . Elles peuvent aussi être utilisées comme alternative "sans gluten" pour tous les plats de pâtes.
5.1€/pc
Primeal Coquillages épeautre blanc 500 gr
100% épeautre mondé, débarrassé d'une partie de son enveloppe.
Invitez de nouvelles saveurs de céréales anciennes dans vos plats de pâtes... pour changer du blé
Jeter les coquillages dans un grand volume d'eau bouillante salée, cuisson "al dente" 7 mn et fondante 9 mn.
Egoutter et déguster ces pâtes chaudes simplement avec un filet d'olive ou accompagnées d'une sauce de votre choix
Ingrédients: Epeautre mondé* (Triticum dicoccum)
*issu de l'agriculture biologique
5.52€/pc
Primeal Rubanelle 1/2 complet 400 gr
Façonnées à l'ancienne dans des moules en bronze, dans le respect de la tradition, et séchées à basse température, ces pâtes 100% France de qualité premium offrent une saveur incomparable ! Ce type de façonnage confère aux pâtes un aspect farineux et une texture rugueuse qui leur permet d'accrocher délicatement la sauce pour encore plus de saveurs !
Priméal utilise du blé dur bio 100% français, cultivé traditionnellement dans les régions chaudes et sèches du Sud de la France
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée. Versez les pâtes (80g par personne). Laissez cuire 8 à 9 min selon votre préférence pour des pâtes Al dente ou fondantes. Egouttez les pâtes.
A déguster idéalement avec une de nos sauces tomates Priméal ou selon vos envies.
Ingrédients: Semoule demi-complète de BLE dur origine France*
*issue de l'agriculture biologique
2.56€/pc
Primeal Spaghetti épeautre blanc 500 gr
100% épeautre mondé, débarrassé d'une partie de son enveloppe.
Invitez de nouvelles saveurs de céréales anciennes dans vos plats de pâtes... pour changer du blé.
Jeter les spaghetti dans un grand volume d'eau bouillante salée, cuisson "al dente" 7 mn et fondante 9 mn.
Egoutter et déguster ces pâtes chaudes simplement avec un filet d'olive ou accompagnées d'une sauce de votre choix
Ingrédients: Epeautre mondé* (Triticum dicoccum)
*issu de l'agriculture biologique
5.04€/pc
Primeal Spaghetti épeautre complet 500 gr
100% épeautre complet.
Invitez de nouvelles saveurs de céréales anciennes dans vos plats de pâtes... pour changer du blé
Jeter les spaghetti dans un grand volume d'eau bouillante salée, cuisson "al dente" 7 mn et fondante 9 mn.
Egoutter et déguster ces pâtes chaudes simplement avec un filet d'olive ou accompagnées d'une sauce de votre choix
Ingrédients: Epeautre complet* (Triticum dicoccum)
*issu de l'agriculture biologique
4.05€/pc
Primeal Tagliatelles aux oeufs frais 250 gr
Pâte fabriquée en France dans nos ateliers selon la méthode traditionnelle de laminage.
Ces pâtes dorées offrent un repas à la fois rapide et raffiné grâce à leur texture fondante en bouche. Elles sont source de protéines.
Verser les tagliatelles dans un grand volume d'eau bouillante salée, cuire 7 mn pour une cuisson « al dente » et 9 mn pour une cuisson fondante. Simplement agrémentées d'un filet d'huile d'olive, de tomate ou de basilic, elles constituent un repas équilibré.
Ingrédients: Semoule supérieure de blé dur*, œufs frais* (220 g d'œufs frais par kilo de semoule, soit 21%)
*issus de l'agriculture biologique
3.37€/pc
Solleone Spaghetti chitarra au blé Cappelli 500 gr
Spécialité alimentaire s’inspirant de la Région des Abruzzes
Solleone Bio. Les spécialistes des blés anciens.
Spécialités typiques et rares de blés anciens, éloge de la culture et de la tradition régionale italienne: délices simples et authentiques d’autrefois.
DESCRIPTION
Particulièrement répandu dans les Abruzzes, le blé Cappelli est issu du blé Antico Rieti et il présente de multiples qualités. C’est sous la forme “Chitarra” qu’il représente le mieux la table régionale des Abruzzes.
Essayez-les avec la sauce traditionnelle “Abruzzo” Solleone Bio et un file d’huile d’olive extra vierge non-filtrée Solleone Bio.
Séchage à basse température 55°C pendant 27 heures.
Extrait par un moule en bronze.
INGRÉDIENTS & DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
♦ Ingrédients: Semoule de blé dur variété Cappelli
♦ Intolérance alimentaire: Blé/Les dérivés de blé
3.3€/pc
Tradizioni Padane Ravioli gorgonzola et noix 250 gr
Depuis plus d'un quart de siècle, Tradizioni Padane allie tradition, passion et originalité dans la production de pâtes fraîches artisanales, devenant ainsi un fournisseur des principales cuisines étoilées italiennes et étrangères. Le soin dans le choix des matières premières, la recherche de combinaisons qui valorisent la saveur, le choix du format qui enveloppe le mieux la garniture, la fermeture habile le tout à la main dans de nombreux formats et l'emballage dans une atmosphère protectrice conduisent à la création d'un produit riche en saveur et en tradition.
6.52€/pc
Tradizioni Padane Ravioli ricotta et epinard 250gr
Depuis plus d'un quart de siècle, Tradizioni Padane allie tradition, passion et originalité dans la production de pâtes fraîches artisanales, devenant ainsi un fournisseur des principales cuisines étoilées italiennes et étrangères. Le soin dans le choix des matières premières, la recherche de combinaisons qui valorisent la saveur, le choix du format qui enveloppe le mieux la garniture, la fermeture habile le tout à la main dans de nombreux formats et l'emballage dans une atmosphère protectrice conduisent à la création d'un produit riche en saveur et en tradition.
6.23€/pc
Tradizioni Padane Ravioli tomate et mozzarella 250gr
Depuis plus d'un quart de siècle, Tradizioni Padane allie tradition, passion et originalité dans la production de pâtes fraîches artisanales, devenant ainsi un fournisseur des principales cuisines étoilées italiennes et étrangères. Le soin dans le choix des matières premières, la recherche de combinaisons qui valorisent la saveur, le choix du format qui enveloppe le mieux la garniture, la fermeture habile le tout à la main dans de nombreux formats et l'emballage dans une atmosphère protectrice conduisent à la création d'un produit riche en saveur et en tradition.
6.9€/pc