Région : Sparte - Grèce
Variété : 100% Olives Koutsourelia
Récolte : à la main - 2019-2020
Extraction : à froid et non filtrée
Acidité maximum: <0,6%
Fruité et arômes : Fruité vert, Très douce en bouche. Goût typé et légère amertume

Une seule variété, une seule année de récolte, une seule zone de récolte !

Composition
Ingrédients: 100% huile d’olive extra vierge biologique de variété Koutsourelia* *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

Ingrédients: 100% huile de coco désodorisée*
*d'origine biologique

Avec l’huile de coco la plus heureuse du monde, tu crées santé et prospérité.
Est-ce que l’huile de coco Amanprana est la seule à être extra vierge+ ?
Tout le monde est heureux avec l’huile de coco bio Amanprana

En tant que petite entreprise familiale, Amanprana trouve important que tout le monde soit heureux avec notre huile de coco bio. En premier lieu toi-même et les êtres chers qui t’entourent. Mais aussi l’environnement. Et les familles au Sri Lanka qui récoltent et conditionnent les noix de coco, qui te sont très reconnaissantes. Ils appellent Amanprana l’huile de coco la plus heureuse du monde. Amanprana contribue à la prospérité locale en donnant accès à l’éducation, l’agriculture bio, les soins de santé, le logement, l’eau et l’électricité.

7 raisons pour lesquelles seule l’huile Amanprana est extra vierge+ :
La seule huile de coco originale (depuis 2005).
Après la récolte, les noix de coco mûres reposent 45 jours. Ce processus enzymatique améliore le goût et la qualité.
La seule vraie huile de coco 100% crue. Les huiles de première pression et (extra) vierges sont souvent pressées à froid. Mais ceci ne suffit pas. Pour presque toutes les huiles de coco de première pression et (extra) vierges, la pulpe passe d’abord par un tunnel de séchage dont la température est comprise entre 90 et 110 degrés. Ce séchage à haute température agit sur les enzymes digestifs. Qui deviennent inactifs. Ensuite, la pression à froid n’a plus beaucoup de sens. Et il ne s’agit donc plus d’une qualité crue. Chez Amanprana, la pulpe est séchée lentement, à 45 degrés maximum. Avantages ? Les enzymes actifs permettent une digestion facile de l’huile Amanprana pressée à froid.
L’huile Amanprana conserve plus longtemps parce que son taux d’humidité est de max. 0,06% (soit 40% de moins que la norme à 0,1%).
La garantie 48 heures plus-fraîche-que-fraîche : chez Amanprana les noix de coco sont épluchées, broyées en pulpe, séchées pendant 24 heures et enfin l’huile est extraite par pression à froid. Donc, max. 48 heures s’écoulent entre l’épluchage à la pression. Personne n’est parvenu à nous copier !
Charte commerce équitable
Emballage uniquement sous verre avec des étiquettes compostables. Nous n’utilisons pas de plastique.

Huile de coco pressée à froid
La meilleure qualité
On laisse reposer les noix de coco mûres au moins 45 jours, ce qui grâce à un processus enzymatique, assure que l’huile de coco sera plus légère à digérer et aura un goût parfait. Tu le goûtes.
Commerce équitable
Tant le séchage de la pulpe que le pressage se font à une température maximale de 45 degrés.
Procédé de séchage unique garantissant la vraie qualité crue. Personne n’est parvenu à nous copier !
Bio
La seule huile de coco extra vierge+ originale depuis 2005
Un max. de 48 heures entre l’épluchage et le pressage : c’est la garantie plus-fraîche-que-fraîche

Ingrédients: Huile de coco bio 100% extra vierge. Pure, sans rien d’autre. Amanprana augmente la valeur nutritive de vos plats.

Avec l’huile de coco la plus heureuse du monde, tu crées santé et prospérité.
Est-ce que l’huile de coco Amanprana est la seule à être extra vierge+ ?
Tout le monde est heureux avec l’huile de coco bio Amanprana

En tant que petite entreprise familiale, Amanprana trouve important que tout le monde soit heureux avec notre huile de coco bio. En premier lieu toi-même et les êtres chers qui t’entourent. Mais aussi l’environnement. Et les familles au Sri Lanka qui récoltent et conditionnent les noix de coco, qui te sont très reconnaissantes. Ils appellent Amanprana l’huile de coco la plus heureuse du monde. Amanprana contribue à la prospérité locale en donnant accès à l’éducation, l’agriculture bio, les soins de santé, le logement, l’eau et l’électricité.

7 raisons pour lesquelles seule l’huile Amanprana est extra vierge+ :
La seule huile de coco originale (depuis 2005).
Après la récolte, les noix de coco mûres reposent 45 jours. Ce processus enzymatique améliore le goût et la qualité.
La seule vraie huile de coco 100% crue. Les huiles de première pression et (extra) vierges sont souvent pressées à froid. Mais ceci ne suffit pas. Pour presque toutes les huiles de coco de première pression et (extra) vierges, la pulpe passe d’abord par un tunnel de séchage dont la température est comprise entre 90 et 110 degrés. Ce séchage à haute température agit sur les enzymes digestifs. Qui deviennent inactifs. Ensuite, la pression à froid n’a plus beaucoup de sens. Et il ne s’agit donc plus d’une qualité crue. Chez Amanprana, la pulpe est séchée lentement, à 45 degrés maximum. Avantages ? Les enzymes actifs permettent une digestion facile de l’huile Amanprana pressée à froid.
L’huile Amanprana conserve plus longtemps parce que son taux d’humidité est de max. 0,06% (soit 40% de moins que la norme à 0,1%).
La garantie 48 heures plus-fraîche-que-fraîche : chez Amanprana les noix de coco sont épluchées, broyées en pulpe, séchées pendant 24 heures et enfin l’huile est extraite par pression à froid. Donc, max. 48 heures s’écoulent entre l’épluchage à la pression. Personne n’est parvenu à nous copier !
Charte commerce équitable
Emballage uniquement sous verre avec des étiquettes compostables. Nous n’utilisons pas de plastique.

Huile de coco pressée à froid
La meilleure qualité
On laisse reposer les noix de coco mûres au moins 45 jours, ce qui grâce à un processus enzymatique, assure que l’huile de coco sera plus légère à digérer et aura un goût parfait. Tu le goûtes.
Commerce équitable
Tant le séchage de la pulpe que le pressage se font à une température maximale de 45 degrés.
Procédé de séchage unique garantissant la vraie qualité crue. Personne n’est parvenu à nous copier !
Bio
La seule huile de coco extra vierge+ originale depuis 2005
Un max. de 48 heures entre l’épluchage et le pressage : c’est la garantie plus-fraîche-que-fraîche

Ingrédients: Huile de coco bio 100% extra vierge. Pure, sans rien d’autre. Amanprana augmente la valeur nutritive de vos plats.

Cette huile d'olive fruitée est issue du premier pressurage des meilleures olives bio de Grèce. Idéal pour un usage quotidien.

Ingrédients: Huile d'olive * extra vierge
* Agriculture biologique

Région : Amaliada - Grèce
Variété : 100% Olives Koroneiki
Récolte : à la main - 2019-2020
Extraction : à froid et non filtrée
Acidité maximum: <0,8%
Fruité et arômes : Fruité vert , doux et rond en bouche

Une seule variété, une seule année de récolte, une seule zone de récolte !

Composition
Ingrédients: 100% huile d’olive extra vierge biologique de variété koroneiki* *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

L'harmonie entre une huile d'olive de première qualité et une délicate infusion de feuilles de basilic. Le mariage réussi de la douceur et de la fraîcheur qui magnifiera vos salades printanières !

Cette huile d'olive est issue d'oliviers plus jeunes et bénéficie des mêmes attentions que son aînée. C'est la réponse parfaite à une consommation quotidienne, tant en cuisson qu'en assaisonnement.

Cette huile d'olive, issue d'oliviers âgés est le couronnement d'un travail réalisé à la main, dans le respect absolu de la tradition. Nous présentons dans ce flacon le meilleur du terroir crétois!

L'huile de tournesol biologique Clearspring, avec sa couleur jaune d'or et sa saveur distincte de noisette, est une huile à usage général populaire. C'est une bonne source de vitamine E et riche en acides gras polyinsaturés qui, dans le cadre d'une alimentation et d'un mode de vie sains, peuvent aider à garder votre cœur en bonne santé. Idéal pour une utilisation dans les salades et les vinaigrettes.

Le tournesol avec son grand capitule tournant caractéristique est une plante alimentaire amérindienne qui est également cultivée de manière extensive comme oléagineux et semencier en Russie et en Europe de l'Est.

Ingrédients: huile de tournesol biologique

Température de chauffage maximale recommandée: 100 ° C

Région : Crête - Grèce
Variété : 100% Olives Koroneiki
Récolte : à la main - 2019-2020
Extraction : à froid et filtrée sur coton
Acidité maximum: <0,3%
Fruité et arômes : Fruité mur, goût intense

Très riche en polyphénols en raison du climat sec crétois qui concentre les propriétés antioxydante de l'huile d'olive.

Une seule variété, une seule année de récolte, une seule zone de récolte !

Composition
Ingrédients: 100% huile d’olive extra vierge biologique de variété koroneiki* *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

Huile d'olive de variété Koroneiki

Famille Andreadakis

Acidité: <0,3%

Infusion de jus de citron (< 4%) dans de l'huile d'olive extra vierge

Composition
Ingrédients: Huile d’olive crétoise extra vierge de première pression à froid* (96%) infusée au citron* (4%) *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

Région : Lesbos - Grèce
Variété : 100% Olives Kolovi
Récolte : à la main - 2019-2020
Extraction : à froid et non filtrée
Acidité maximum: <0,3%
Fruité et arômes : Fruité vert, Arômes subtiles d'amande amère et d'artichaut
Une seule variété, une seule année de récolte, une seule zone de récolte !

Composition
Ingrédients: 100% huile d’olive extra vierge biologique de variété Kolovi* *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

Cette huile sans odeur et sans goût est résistante aux températures élevées. Elle est recommandée pour les cuissons de viandes, de poissons et légumes…, pour la réalisation de sauces chaudes ou froides mais également pour la friture. Il est recommandé de filtrer régulièrement le bain d’huile et de renouveler totalement toutes les 10 fritures environ.

Ingrédients: 50% huile de tournesol désodorisée biologique + 50% huile de tournesol oléique désodorisée biologique origine France

Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de graines de carthame linoléique. La plante possède de longues racines pour rechercher l’eau en profondeur et pousse dans les régions sèches et chaudes. Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une qualité gustative optimale. Cette huile de couleur jaune clair et au goût léger est particulièrement recommandée pour les assaisonnements froids.

Ingrédients: 100% huile vierge de carthame biologique, première pression à froid

Cette huile de couleur vert émeraude est pressée à froid et présente un goût légèrement épicé et une saveur noisettée. Apports nutritionnels : excellent équilibre Oméga 6 / Oméga 3.

Ingrédients: 100% huile vierge de chanvre biologique, première pression à froid

Contenant de l’acide laurique (acide gras essentiel à la santé contenu dans le lait maternel), l’huile de noix de coco possède des qualités nutritives.

Ingrédients: 100% huile vierge de noix de coco biologique, première pression à froid

Contenant de l’acide laurique (acide gras essentiel à la santé contenu dans le lait maternel), l’huile de noix de coco possède des qualités nutritives.

Ingrédients: 100% huile vierge de noix de coco biologique, première pression à froid

Cette huile de première pression à froid est la plus riche en Oméga 3. Ces acides gras sont peu présents dans notre alimentation moderne et leur consommation est fortement conseillée.

Ne pas utiliser pour la friture. Conserver à l’abri de la chaleur avant ouverture. Après ouverture, conserver au réfrigérateur maximum trois mois.

Ingrédients: 100% huile vierge de lin biologique, première pression à froid origine France

Cette huile de première pression à froid présente un goût soutenu. Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une qualité gustative optimale. Peut se consommer en association avec une huile d’olive.

Ingrédients: 100% huile vierge de pépin de courge biologique, première pression à froid

Cette huile de première pression à froid a été extraite à partir de graines de sésame issues d’une filière au Mali autour de plus de 10 000 producteurs locaux. Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une qualité gustative optimale. Elle est conditionnée à l’Huilerie Emile Noël dans le Gard.

Cette huile de couleur jaune clair et au goût «noisetté» doux et agréable est particulièrement recommandée pour les recettes asiatiques, macrobiotiques ou encore ayurvédiques.

Ingrédients: 100% huile vierge de sésame biologique équitable (Filière Mali), première pression à froid

Cette huile spécial sauce est composée d’huile de tournesol linoléique de première pression à froid désodorisée à la vapeur d’eau. Grace à sa forte teneur en acides gras insaturés (88% en moyenne) et son goût neutre, elle est particulièrement adaptée pour réaliser des sauces chaudes et froides.

Ingrédients: 100% huile de tournesol linoléique désodorisée biologique origine France

Cette huile exprime pleinement les caractéristiques des huiles des Pouilles: un goût d'olive fort et intense la distingue et la rend irremplaçable en cuisine tant crue que cuite. Il est conseillé de stocker le produit dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

Huile rare et précieuse, l'huile d'argan est utilisée depuis des siècles par des femmes berbères pour ses qualités cosmétiques exceptionnelles.

Particulièrement riche en oméga 6 & 9 ainsi qu'en phytostérols spéciaux et en vitamine E, elle aide à prévenir le dessèchement et le vieillissement cutané.

Régénérante, revitalisante et hydratante, elle est tout particulièrement adaptée au soin des peaux matures et très sèches, auxquelles elle redonne souplesse et éclat.

Soin anti-à¢ge quotidien : massages légers du visage et du cou.
Application locale sur les zones desséchées et les ongles affaiblis.
Masque fortifiant pour les cheveux : laisser agir ½ h avant shampoing.
Base neutre de dilution des huiles essentielles.

Ingrédients: Argania spinosa oil*, Tocopherol.
(*) Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

De l’oliveraie familiale à votre assiette, une huile exceptionnelle.

Huile d’olive grecque de qualité supérieure, monovariétale, obtenue selon le procédé d’extraction mécanique à froid à partir de la variété d’olives Manaki.
Non filtrée. Le fond de la bouteille peut conserver un dépôt sans altérer la qualité du produit.

Conditionnée au pressoir familial par Andrea Koutsodimos, producteur récoltant à Néméa, Péloponnèse, pour MEDITERRANEO Sàrl.

Région de culture et production: Néméa, Péloponnèse
Variété: Manaki
Acidité: max. 0.8%
Conservation: à l’abri de la lumière, au frais et au sec.
Produit biologique certifié: certification Bio Hellas GR BIO 03 – CCB 408540 – Agriculture Grèce EL 40326

UNE HUILE BIO POUR LES « JEUNES ET ACTIFS »
C’est parce qu’il est désormais prouvé que nos déséquilibres alimentaires depuis 40 ans affectent notre santé que nous avons conçu ce mélange d’huile sur-mesure pour vous simplifier la vie et contribuer à votre équilibre alimentaire au quotidien.
Dans le cadre du Programme National Nutrition Santé 2010, les experts en nutrition et les biologistes de l’Agence Nationale de Sécurité Alimentaire (ANSES) ont déterminé des ANC* spécifiques pour la population, hommes et femmes, de moins de 50 ans.
Ces ANC, établis à partir de nos besoins physiologiques réels, contribuent, s’ils sont respectés, à nous maintenir en bonne santé.
Ils contribuent également à prévenir les pathologies chroniques et les déséquilibres liés à une consommation inadaptée de corps gras : cholestérol, risque cardio-vasculaire, obésité, fonctionnement cérébral, qualité de la peau…
Des déséquilibres nuritionnels que nous devons à l’offre alimentaire rationnalisée, globalisée et commune à tous que nous vendent les industriels depuis les années 60.
Car contrairement aux idées reçues, il n’existe pas une variété d’huile parfaite ! L’huile d’olive par exemple ne contient pas d’Oméga 3, peu d’Oméga 6 et pas assez de Vitamine E pour satisfaire nos besoins au quotidien. Il convient donc de varier les huiles et surtout de les associer en juste proportion en fonction de nos besoins nutritionnels.

VOUS ÊTES ENCEINTE OU VOUS ALLAITEZ BÉBÉ
Dès les premières semaines de grossesse, votre métabolisme évolue. Bébé se construit. Il faut lui apporter tous les nutriments dont il a besoin pour bien se construire, tout en préservant les reserves essentielles de votre corps.
Une vigilance particulière doit être portée sur votre consommation de matières grasses. Et à ce titre, vous pensez surement qu’une huile d’olive Bio reste l’huile idéale pour la santé.
Et bien Non ! Cette idée reçue est née dans les années 90 quand l’Union Européenne a subventionné la culture intensive de l’Olivier (En Espagne, Grèce, Italie…). Pour favoriser de nouveaux débouchés, l’industrie Agro Alimentaire a donc, injustement, attribuer à l’huile d’Olive les bienfaits du « Régime Crétois ». Injustement car l’Olive, si elle est délicieuse, ne contient pas d’Oméga 3 et très peu d’Oméga 6, les deux Acides Gras Essentiels les plus importants pour la santé de votre Bébé.
De toute façon, ne cherchez pas, il n’existe pas de variété d’huile parfaite.
Chaque huile a des vertus spécifiques. Il faut donc les varier et bien les choisir si vous voulez apporter à votre organisme tous les nutriments dont il a besoin pour une grossesse harmonieuse ou un allaitement idéal (le lait maternel varie selon votre alimentation).

L'huile de sésame grillé a un arôme riche de noisette et ajoute un parfum oriental à vos plats. Le côté grillé fait bien ressortir la graine de sésame. Contient des antioxydants naturels ( sésamoline et sésamine) qui contribuent à sa stabilité.

Ingrédients: sésame grillé

L'huile d'avocat est extraite de la pulpe du fruit, la chair que nous avons l'habitude de consommer. Elle se caractérise par une très grande richesse en acide gras oléique (63%), un acide gras essentiel pour l'hydratation de la peau qui fait partie de la famille des oméga-9, et en vitamine E, qui a un grand pouvoir antioxydant. En usage interne, l'huile d'avocat a un rôle important dans la prévention des maladies cardiovasculaires et elle réduit le taux de mauvais cholestérol. En usage externe, elle est très épaisse et pénètre dans l'épiderme en laissant un film protecteur. Elle est donc conseillée pour les peaux déshydratées et matures. C'est aussi une huile qui est cicatrisante et anti-vergetures. Appliquée sur les cheveux, l'huile d'avocat les fortifie tout en stimulant leur pousse.

Ingrédients: avocat

Huile de catégorie supérieure obtenue directement des olives uniquement par procédés mécaniques ce qui préserve totalement les qualités de l'olive biologique. Il s'agit d'un produit pur jus d'olive biologique.

Ingrédients: olives

La bourrache est une plante originaire de Syrie qui est maintenant cultivée en Europe. L'huile de bourrache est l'huile qui est la plus riche en acide gamma-linoléique (25%), un acide gras bénéfique pour la santé qui fait partie de la famille des acides gras oméga-6. L'acide gamma-linolénique agit sur le processus inflammatoire, la pression artérielle, les troubles cardiovasculaires, les troubles d'humeur et post-menstruel. L'huile de bourrache est particulièrement conseillée aux femmes souffrant de problèmes hormonaux. En usage interne en soin de la peau, il est conseillé de prendre 1 à 2 cuillères à café par jour, aux repas. En usage externe en soin de la peau, l'huile de bourrache hydrate et revitalise la peau sensible, sèche et fatiguée. C'est un soin antirides efficace puisqu'elle permet la régénération des cellules. Convient parfaitement aux peaux de bébés. Elle répare également les cheveux fragiles et renforce les ongles cassants et mous (usage interne).

Ingrédients: bourrache

L'huile de cameline est particulièrement riche en acide gras linolénique-oméga 3 (38%). Conseillée pour le rétablissement de la balance oméga 6/oméga 3. Elle est très douce et agréable en bouche. A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.

Ingrédients: cameline

L'huile de colza est très équilibrée sur le plan nutritionnel. Son goût légèrement parfumé et sa couleur ambrée donneront une touche de subtilité à vos plats. L'huile vierge de Colza se caractérise par sa forte teneur en acide oléique-oméga 9 (59.6%), son rapport très intéressant à le fois en acide linoléique-oméga 6 (20%) et acide linolénique-oméga 3 (11%) égal à 2.2. C'est une huile diététique dont les études épidémiologiques ont confirmé les bienfaits sur la survenue des maladies cardiovasculaires. Contient de la vitamine E, un antioxydant naturel. Cette huile s'utilise seulement en assaisonnement cru, ne pas chauffer.

Ingrédients: colza*
*agriculture biologique

L'huile de noisette est très riche en acide oléique (80%), un acide gras indispensable à l'hydratation de la peau qui fait partie de la famille des oméga-9, et contient de la vitamine E, un antioxydant naturel. Excellente en usage interne, on peut la consommer régulièrement, en petites quantités, afin de profiter de ses bienfaits. Contribue à la diminution du mauvais cholestérol. En usage externe, l'huile de noisette est une huile très fluide qui pénètre parfaitement dans la peau. Elle convient à tous types de peaux, surtout les peaux grasses et mixtes parce qu'elle régule l'excès de sébum. C'est aussi un fortifiant pour les cheveux. L'huile de noisette est une très bonne huile de massage qui se mélange bien avec les huiles essentielles. Déconseillée aux personnes allergiques aux noix, même en usage externe.

Ingrédients: noisettes

L'huile de noisettes est une excellente source d'acide oléique-oméga 9, elle contient également de la vitamine E ce qui lui confère un apport antioxydant très intéressant. Avec sa saveur agréable très particulière, elle contribue à l'abaissement du taux de mauvais cholestérol. A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.

Ingrédients: noisettes

L'huile de pépins de raisins est une excellente source d'acide linoléique-oméga 6, ce qui lui donne l'avantage de pouvoir être utilisée soit en assaisonnement cru soit en cuisson. En assaisonnement, elle apportera une note très particulière (parfum tannique).

Ingrédients: pépins de raisins

L'huile Quatuor est composée d 'huiles de colza, de sésame, d'olive et de courge et possède un très bon équilibre oméga 6/oméga 3 de 4.4. Cette huile contient aussi beaucoup d'antioxydants naturels (vitamine E, sésamine, polyphénols) plus des phytostérols qui contribuent à un fonctionnement optimal de notre organisme. A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.

Ingrédients: huile de colza (53%), de sésame (20%), d'olive (14%) et de courge (13%).

L'huile de tournesol est une excellente source d'acide linoléique-oméga 6 et de vitamine E. Elle renforce le système immunitaire et prévient le vieillissement cellulaire. A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.

Ingrédients : graines de tournesol