Graines et céréales
Bioagros Graines de chia VRAC
Le chia est une plante d’origine mexicaine. Avec les haricots, le maïs et l’amarante, le chia constituait la base de l’alimentation des Aztèques et des Mayas.
Elles absorbent jusqu'à 12 fois leur poids en liquide lorsqu'elles sont trempées et développant un revêtement mucilagineux qui donne aux aliments et aux boissons à base de chia une texture de gel distinctive.
Elles sont riches en oméga 3, vitamine B, Protéines, calcium, fer, magnésium, manganèse, etc.
Composition
Ingrédients: Graines de chia* *issu de l'agriculture biologique
12.65€/kg
Bioagros Graines de sésame VRAC
Les graines de sésame permettent la production de l'huile de sésame qui est surtout utilisée dans les salades ou plats froids, comme au centre de la Chine ou en Corée, mais également dans les soupes, fondues ou certains plats chauds. Elles sont également utilisées dans des pâtisseries du Vietnam, sortes de nougats mous mélangeant sucre, cacahuètes et graines de sésame.
Mélangé avec du sel, on obtient du goma-sio, assaisonnement particulièrement apprécié des végétariens, utilisé entre autres pour relever les crudités et les céréales.
La graine de sésame non décortiquée (ou sésame complet) est particulièrement riche en calcium, avec une teneur pouvant approcher 1 gramme pour 100 grammes de graines2. Une fois décortiqué, le sésame apporte seulement 60 mg de calcium pour 100 g de graines3. Elle a également des propriétés antispasmodiques et anti-infectieuses.
5.45€/kg
Bioagros Graines de tournesol VRAC
Elles sont riches en phosphore, manganèse, zinc, potassium, magnésium et l’apport en fer de la graine de tournesol n’a rien à envier au germe de blé, au foie ou au jaune d’œuf. Elles sont également riches en vitamines du groupe B et en vitamine E.
Faites le plein d’énergie
Une poignée de graines de tournesol contient 55% de la valeur quotidienne recommandée en thiamine. Elle apporte également de bonnes quantités de folate et acide pantothénique, des vitamines du groupe B. Ces vitamines jouent un rôle important dans l’utilisation des hydrates de carbone par l’organisme.
Baisser le taux de cholestérol
Les graines de tournesol sont riches en acides gras polyinsaturés, particulièrement sous forme d’acide linoléique, un acide gras oméga-6. On y trouve également près de 20% d’acides gras monoinsaturés. Ces acides gras, lorsqu’ils sont équilibrés avec les Oméga-3, contribuent à une meilleure santé cardiovasculaire.
Les graines de tournesol sont riches en phytostérols, 270 mg par tasse. Ces composés ont une structure chimique semblable au cholestérol. Ils éliminent le mauvais cholestérol (LDL) de l’organisme. Dans l’intestin, ils entrent en compétition avec le cholestérol et en réduisent l’absorption dans le sang. Le cholestérol est alors éliminé dans les selles.
10.25€/kg
Bioagros Pois chiches VRAC
Consommé chaud ou froid, en potage, en farine, etc. Sa consommation et son utilisation est spécifique à chaque région du monde.
Pois chiches de calibre moyen.
Nos pois chiches grecques viennent des montagnes du nord de la Grèce.
Ils sont de petite taille et jaunes / bruns. Ils ont une peau très fine et n'ont donc pas besoin d'être pelés.
De plus, ils sont riches en fibres simplement parce qu'ils conservent leur peau.
Composition
Ingrédients: Pois chiche* *issu de l'agriculture biologique
5.2€/kg
Graines de lin VRAC
La graine de lin est la petite graine miracle en oméga 3 du monde végétal.
Elle doit cependant être consommée moulue, trempée ou broyée pour pouvoir être efficace et bio-assimilable.
Les graines de Lin d'Autriche sont produites par Florian dans la région de Graz.
La graine de lin est la petite graine miracle en oméga 3 du monde végétal.
Elle doit cependant être consommée moulue, trempée ou broyée pour pouvoir être efficace et bio-assimilable.
Notre graine de lin biologique a une teneur élevée en acides gras oméga 3 (jusqu'à 65%) et est également riche en fibres. Comme grignotage, la graine de lin est considérée comme une «bombe protéique» et est également riche en vitamines A et E ainsi qu'en un grand nombre de minéraux.
Idéal au petit déjeuner ou à un autre moment de la journée.
Composition
Ingrédients: Graines de lin* *issu de l'agriculture biologique
9.85€/kg
Natur'Inov Mélange noix et graines grillées tamari VRAC
16.9€/kg
Schalke Graines de courge crues VRAC
Il semble qu’originellement, les courges aient d’abord été cultivées au Mexique. Elles ont traversé l’Atlantique et se sont répandues en Europe, puis partout dans le monde. En Autriche, on les a beaucoup cultivées en une région qui a su les magnifier, la Styrie, au sud de Vienne. Le sol, le climat ambiant ont contribué à les rendre meilleures, une évolution couronnée par un événement naturel aléatoire que l’on sait repérer et dater : c’est sur ces terres il y a un peu plus d’une centaine d’années que la courge a génétiquement muté, pour donner une nouvelle variété, cette fameuse Styriaca.
16.52€/kg
Vajra Pignons de pin VRAC
Ingrédients: pignons de pin
86.45€/kg
Germline Graines à germer alfalfa
Sa saveur verte et douce plait généralement à tous.
Elle se consomme en pousses crues, tendres et croquantes, de 2 à 3 cm.
Degré de facilité : facile et rapide. La graine d’alfalfa est idéale pour faire ses premiers pas dans la germination.
Temps de trempage : 1 nuit.
Durée de germination : 5 à 6 jours.
Ingrédients: 100% graines à germer d’alfalfa (Medicago sativa), issues de l’agriculture biologique. Origine : France, Italie.
S’utilise sous forme germée en toute occasion, avec assaisonnement léger en accompagnement de salades, sandwichs, omelettes ou potages. Se marie à vos crevettes, s’ajoute à une farce de fromage blanc et fines herbes à artiner sur vos crêpes, canapés, blinis… Épatera vos amis sur une salade de fruits !
Germoir conseillé : germoir bocal ou germoir à étages Germ’line, en suivant le mode d’emploi livré avec le germoir, ou accessible via notre site internet.
Conservez vos graines à germer dans leur emballage d’origine à température ambiante, dans un endroit sec.
Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable.
4.79€/pc
Hobbit Graines de chanvre décortiquées 200 gr
INGRÉDIENTS
graines de chanvre décortiquées*
6.7€/pc
Priméal Germe de blé 250 gr
Le germe de blé s'utilise comme un condiment à saupoudrer . Son goût céréalier est doux. Il se marie avec toutes vos préparations et il se saupoudre sur vos salades, vos légumes ou s'incorpore dans vos laitages 2 cuillères à soupe par jour (environ 10g) couvrent au moins 20% des besoins en vitamines E et 17% des besoins en zinc.
Ingrédients: Germe de blé stabilisé par traitement thermique
2.75€/pc
Vajra Alfafa à germer 300 gr
Ingrédients: alfalfa (luzerne)
6.98€/pc
Vajra Amarante 500 gr
Ingrédients: graines d'amarante
3.21€/pc
Vajra Maïs pop corn 500 gr
Ingrédients: maïs
4.85€/pc
Vajra Moutarde à germer 300 gr
Ingrédients: moutarde jaune
5.15€/pc
Vajra Radis à germer 300 gr
Ingrédients: radis
7.04€/pc