Vins
Boissons > Alcoolisée > Vins
Brau Les Compagnons Cabernet 60/40 rouge 75 cl
APPELLATION:
Pays d’Oc IGP
COULEUR:
Rouge
CEPAGES:
60% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon.
SOL ET CLIMAT:
Marnes calcaires. Climat de transition périméditerranéen à influences atlantiques.
CULTURE:
VIN BIO, certifié FR BIO - 01
VINIFICATION:
Macération maîtrisée pour obtenir un vin avec une belle concentration.
DONNEES ANALYTIQUES:
Degré Sucres Rés.(g/L) pH Ac.Vol. SO2 T (Mg /l)
13°47 <2 3.54 0.62 52
EVOLUTION ET CONSERVATION:
Ce vin peut s’apprécier jeune pour son fruit ou être conservé de 2 à 4 ans.
QUANTITES:
10 000 bouteilles.
NOTES DE DEGUSTATION:
Cette cuvée se pare d’une jolie robe rouge cerise teintée de groseille, le nez charme par des parfums intenses de liqueur de fruits rouges (cassis), d’épices (poivre) et de fleurs (violettes). Belle concentration aromatique. Une harmonie de bouche étonnante, des tannins arrondis et des flaveurs de cerises confites soutiennent une finale élégante et persistante.
CONSEILS A BOIRE:
Servir à 15- 16°C avec de la charcuterie, des pâtes, de la viande en gelée, mais aussi une cuisine épicée.
9.1€/pc
Boissons > Alcoolisée > Vins > sans sulfites
Boissons > Alcoolisée > Vins > biodynamie
Chateau L'Escart Eden Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec Demeter 75 cl
Un Bordeaux Rouge biodynamique, puissant et équilibré idéal pour les repas de fêtes, un vrai vin de plaisir!
Domaine : Château l'Escart
Appellation : Bordeaux
Cuvée : l'Eden
Cépage : 50% Merlot, 45% Cabernet-Sauvignon, 5% Malbec
Garde : 3 à 6 ans
Accord volaille: Lasagne au poulet
Accord fromage: Cantal
Situé aux portes de Bordeaux sur un terroir Argilo-Calcaire finement graveleux, le château l'Escart possède un vignoble de 37 hectares d’un seul tenant composé de vignes âgées en moyenne de 45 ans.
Le Domaine est entièrement certifié en Biodynamie, c'est donc une méthode de culture qui respecte le terroir et le raisin de la vigne au chai, jusqu'à dans le verre!
Oeil :
Robe grenat, profond et limpide
Nez : Beau nez de fruits rouges, précis, complexe et parfumé
Bouche : Attaque délicate et fraîche puis Puissant et complexe
Vin rouge équilibré aux tanins présents et satinés sur des notes de fruits noirs et d'épice.
Belle persistance aromatique
15.78€/pc