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dès mercredi 04/11

Priméal Lingots blancs de France 500 gr

Le lingot blanc se prête à de nombreuses préparations mijotées avec des légumes, des aromates...
Il est riche en protéines.
Accompagné d'une céréale, le lingot blanc constitue une alternative végétale aux protéines animales.

Faire tremper 1 nuit puis amener à ébullition 2 mn. Egoutter et cuire à feu doux 40 à 60 mn dans de l'eau avec des aromates et de l'algue kombu

Ingrédients: Haricots blancs lingots* (phaseolus vulgaris)
*issus de l'agriculture biologique

4.83€/pc

1  pc
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Bioagros Pois jaunes cassés VRAC
Le pois jaune cassé ou "Fava" est originaire de Santorin.
C'est un produit unique avec lequel vous pouvez préparer la délicieuse purée de fèves.
Le sol volcanique de l'île de Santorin est idéal pour nourrir les plants de féverole et cultiver des produits complets et équilibrés dotés de valeurs nutritives élevées.
Riche en protéines, il se consomme en taboulés ou en purée.

Composition
Ingrédients: Pois jaunes cassés (ou Fava)* *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

5.45€/kg

0.2  kg
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Ferme des blanc moutons Lentilles vertes VRAC
Les lentilles sont riches en fibres, en amidon résistant, en minéraux (fer, magnésium, potassium en particulier) et relativement riches en vitamines du groupe B (qui sont partiellement détruites à la cuisson), et présentent un faible indice glycémique. Les lentilles contribuent à l'abaissement du taux de cholestérol et à l'abaissement du risque d'accident cardio-vasculaire.

6.2€/kg

0.2  kg
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Lentilles corail VRAC
La lentille corail présente un avantage indéniable par rapport aux lentilles vertes et brunes car elle se cuisine plus rapidement. Une quinzaine de minute suffiront. De plus il n'est pas nécessaire de les faire tremper toute un nuit, il suffit de le rincer juste avant cuisson.

5.25€/kg

0.1  kg
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Vajra Lentilles brunes VRAC
Elles contiennent des sucres, des matières grasses, du fer, de l'amidon, des vitamines et des sels minéraux. La lentille est la plus intéressante des légumineuses. C'est la plus riche en protéine. Elle est riche en minéraux, notamment en fer et en magnésium, ainsi qu'en fibres. Les lentilles blondes sont les plus volumineuses. recette: Dans une casserole verser 3 bols d’eau, 1 oignon haché, 50ml d’huile d’olive, 2 c. à s. de concentré de tomate, 1 gousse d’ail et 2 feuilles de laurier. Porter à ébullition et ajouter 1 bol de lentilles, du potiron et 2 poireaux en morceaux. Cuire 20 à 30 minutes à feu doux. Saler en fin de cuisson et assaisonner avec des herbes fraîches (persil, coriandre…)

8.1€/kg

0.1  kg
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Bioagros Haricots blancs géants 500 gr
Gros haricots blancs géants originaires de la région de Prespès.
Connus aussi comme les fameux "Gigantes" typiques de la terre grecque.

Texture crémeuse et goût riche, au four ou en soupe (fassolada) mettez ces haricots géants au menu et régalez vous !
Teneur élevée en protéines, calcium et magnésium.

Composition
Ingrédients: Haricots blancs géants* *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

5.75€/pc

1  pc
5.75
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Bioagros Haricots Koukia 400 gr
Le haricot Koukia est la cousine grecque de la fève des maraîs ou gourgane.

C'est une légumineuse qui jouit d’une grande popularité dans certaines régions du Québec mais moins en europe. On dit qu’elle est l’une des cultures les plus anciennes du monde. Sa richesse en protéines, en glucides (principalement en amidon) et en fibres ainsi que sa faible teneur en matières grasses en font un aliment particulièrement intéressant pour la santé.

Composition
Ingrédients: haricots Koukia* *issu de l'agriculture biologique

Ce produit provient de l’agriculture biologique.

3.07€/pc

1  pc
3.07
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Hygiena Haricots rouges 500 gr

3.32€/pc

1  pc
3.32
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Priméal Azukis 500 gr
Petits haricots rouges d'Asie au goût très doux.
Accompagné d'une céréale, le haricot azuki constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Riche en protéines et source de fibres.

Faire tremper 1 nuit puis amener à ébullition 2 mn.
Egoutter et cuire à feu doux 40 à 60 mn dans de l'eau avec des aromates et de l'algue kombu

Ingrédients: Azukis*
*issus de l'agriculture biologique

3.38€/pc

1  pc
3.38
Réception souhaitée le

Priméal Flageolets 500 gr
Haricot à la peau très fine et au goût délicat.
Accompagné d'une céréale, il constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Le flageolet est riche en protéines.

Faire tremper 1 nuit puis amener à ébullition 2 mn. Egoutter et cuire à feu doux 40 à 60 mn dans de l'eau avec des aromates et de l'algue kombu.

Ingrédients: Flageolets*
*issus de l'agriculture biologique

5.39€/pc

1  pc
5.39
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Primeal Lentilles beluga 500 gr
Naturellement de couleur noire, ces petites lentilles doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites. Riche en protéines et en fibres.
Elles peuvent être consommées chaudes et sont parfaites en salade.
Accompagnée d'une céréale, la lentille beluga constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Peut être utilisée en germination (3 jours).

Rincer et amener juste à ébullition.

Egoutter puis cuire à feu doux 20 mn dans de l'eau avec des aromates et de l'algue kombu.

Ingrédients: Lentilles beluga*
*issues de l'agriculture biologique

4.44€/pc

1  pc
4.44
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Vajra Pois verts cassés demeter 500 gr
Les pois cassés sont issus d'une variété de petits pois ronds et gros. Récoltés à maturité complète ils sont mis à sècher et se séparent en deux lors du décorticage, d'où son nom. Les pois cassés font de délicieuses purées et soupes. Ils sont une bonne source de fer, de manganèse, de cuivre, de vitamines B1 et B9. Comme toutes les légumineuses ils sont riches en protéines et fibres.

Ingrédients: pois verts cassé

3.83€/pc

1  pc
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