dès mardi 19/01
Thomas le Jardinier Confit d'oignon 220 gr
Confit d’oignons traditionnel 100 % bio, labellisé Nature et Progrès, très apprécié des fins gourmets !
Il ne contient aucun gélifiant. Il est naturellement épaissi par l’évaporation due à une cuisson très lente, entre 8 et 10 heures. Il concentre d’incroyables saveurs.
Le confit d’oignon est la version “sucrée” de l'oignon. Vous pouvez aussi bien l’utiliser comme condiment ou comme ingrédient dans d’autres recettes, en version chaude ou froide !
Pour le réaliser, nous faisons mijoter lentement des oignons dans de l'huile d'olive de première pression à froid. Puis, nous ajoutons du sucre roux, du vinaigre de cidre non pasteurisé provenant de producteurs de pommes nantais et des épices. Nous laissons le tout réduire à feu doux pendant près de 10 heures.
Un petit miracle se produit alors : en début de caramélisation, les saveurs se subliment. Il en résulte un confit d'oignons sucré-salé exquis !
Il ne contient aucun gélifiant. C'est l'évaporation due à cette très longue cuisson qui l'épaissit naturellement.
Tous les ingrédients utilisés sont issus de l'agriculture biologique.
Comment consommer le confit d'oignon ?
Vous pouvez utiliser le confit d'oignon comme condiment. C'est un incontournable des fêtes de fin d'année, notamment parce qu'il est très agréable avec le foie gras ou les fromages. Son mariage avec le camembert, le brie, le provolone, la tomme de brebis, le fromage de chèvre un peu affiné, ou le cantal chaud ravira les plus gourmets d'entre vous !
Mais il peut aussi accompagner bien d'autres plats. Il se marie parfaitement avec le magret de canard, le rôti de porc, le filet mignon, la pintade, toutes les viandes froides, le couscous, les pâtes persillées…
Vous pouvez aussi utiliser le confit d’oignon à l’apéritif sur des toasts de pain grillé ou en amuse-bouche avec du fromage de chèvre chaud ou du poisson fumé. C’est divin !
Dans des hamburgers végétariens, il remplace la lourde mayonnaise. Succès garanti.
Si vous souhaitez l'utiliser comme ingrédient à part entière dans une recette, vous pouvez en tartiner au fond d'une tarte salée, d'une quiche ou dans des feuilletés au fromage ! Tentez aussi la tarte tatin d'oignons confits. Vous verrez, c'est un délice !!!
Chaud, il est le compagnon idéal du rôti, des volailles ou des pommes de terre sautées.
Il s'utilise aussi en déglaçage de sauces.
Ingrédients: Le confit d'oignon contient les ingrédients suivants, tous labellisés Agriculture Biologique : des oignons, du sucre roux, de huile d'olive de première pression à froid, du vinaigre de cidre non pasteurisé, du tamari (soja), du sel de mer de Guérande non raffiné et des épices.
9.85€/pc
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2.72€/pc
Bioidea Passata de tomate 680 gr
Ingrédients: Tomates tamisées *
* Agriculture biologique
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Byodo Ketchup curry 500 ml
Le meilleur curry!
fait à 100% des meilleurs ingrédients biologiques
tomate fruitée avec une note de curry intense
raffiné avec des épices biologiques
à base de tomates biologiques merveilleusement ensoleillées
garanti sans liant
Le ketchup écologique au curry Byodo a un goût incomparable avec les grillades, les frites, les saucisses et bien sûr avec la saucisse au curry classique.
Veuillez conserver les bouteilles ouvertes au réfrigérateur.
Ingrédients:
Pâte de tomate *
Sucre de canne brut *
Vinaigre de brandy *
Sirop de glucose * (sirop de maïs *)
Sel gemme
Curry * (1,2%) (contient MOUTARDE et CÉLERI)
Épices *
3.73€/pc
Capell Sauce tomate pâtes et pizza 350 gr
Source / Origine
Située en Catalogne, cette petite entreprise agro-alimentaire familiale a toujours privilégié dans ses activités une orientation environnementale forte. De fait, il y a déjà plus de 20 ans, elle décide de reconvertir en agriculture biologique une première parcelle de terre. A l'origine, ces apiculteurs (depuis 3 générations) ne produisaient que du miel. Petit à petit, ils ont ajouté à leur savoir-faire l'élaboration de produits tels que, Pâte de Coing, confitures, pulpe de fruits, sauces tomates, tous issues de fruits ou de légumes de leur propres productions. Soucieux du travail bien fait et du "bon produit", ils se caractérisent eux même comme des artisans dont l'objectif est "de faire les choses comme il se doit", c'est à dire de façon à obtenir la meilleure qualité possible.
Pays/Région: Espagne / Catalogne
Composition: tomates*, oignons*, huile
d'olive vierge*, sucre roux*, sel marin,
origan* et poivre*.
*issus de l'agriculture biologique.
Préparation: 100% tomates fraîches.
2.73€/pc
Capell Tomates entières pelées 660 gr
Ingrédients: 100% tomates fraîches biologiques
3.41€/pc
Danival Concentre de tomates marmande 28% 100 gr
Un produit incontournable pour tous ceux qui aiment cuisiner !
Astuce du Chef:
Après ouverture, pour prolonger la conservation du concentré de tomate, versez un filet d’huile d’olive (de quoi recouvrir la surface), puis placez le bocal au réfrigérateur.
Avant de vous servir, enlevez l’huile ou mélangez le tout.
Ingrédients :
Concentré de tomates* (extrait sec à 22%), eau
* ingrédients biologiques
1.96€/pc
Danival Ketchup au sucre de canne 560 gr
Relevé par un doux mélange d'aromates, ce ketchup constitue une base idéale pour vos préparations culinaires.
Ingrédients :
Purée de tomates*(67,3%), Sirop de riz*, vinaigre d’alcool de céréales*, sucre de canne*(7,2%), sel marin non raffiné, épaississant: amidon de riz*, épices* (clou de girofle*, noix de muscade*, poivre*, cannelle*), herbes aromatiques* (thym*, persil*). Naturellement sans gluten.
* ingrédients biologiques
4.35€/pc
Danival Ratatouille 670 gr
La ratatouille DANIVAL est cuisinée avec soin au Moulin d'Andiran par nos cuisiniers avec des légumes bio récoltés par nos agriculteurs partenaires.
Chaque bouchée révèle le bon goût des aubergines, des courgettes et des poivrons bio cultivés en plein cœur du Sud-Ouest.
Bon appétit !
Courgettes, aubergines et poivrons du Sud-Ouest certifiés BIO SOLIDAIRE
Ingrédients :
Légumes du Sud-ouest de la France** (54%) (courgettes** (30%), aubergines** (17%), poivrons** (7%)), tomates* (tomates cubetées* et concentré*), oignons*, huile de tournesol désodorisée*, huile d’olives extra vierge
extraite à froid*, crème de riz*, sel marin non raffiné de l’Atlantique, ail*, basilic*, poivre*.
*ingrédients biologiques.
**Démarche BioSolidaire contrôlée par Ecocert Environnement.
4.86€/pc
Danival Ravioli aux légumes maxi 1 kg
Tous nos ravioli sont élaborés avec des pâtes fraîches fabriquées en France et transformées dans nos cuisines.
Le Ravioli aux légumes, c'est une farce traditionnelle aux légumes dans une sauce tomate onctueuse à découvrir sans tarder pour un repas pratique et végétarien.
Ingrédients :
Ingrédients : eau, ravioli 5 Légumes* 17% (Pâte* (60%) : semoule de blé dur*, eau
Farces** (40 %) : Légumes* (47%) : oignons* (15%), carottes* (14%), tomates* (8%), aubergines* (5%), poivrons* (5%)
chapelure*, huile de tournesol*, couscous*, basilic* (3%), sel, fibre de son de blé*, ail*)
légumes* 30% (tomates* (15%) : concentré de tomates* et pulpe*, carottes* (5%), poireaux* (5%) , oignons* (5%)), huile de tournesol* désodorisée, sel, basilic*(0,6%), ail*, romarin*, origan*, poivre*.
*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.
Allergène : gluten.
Peut contenir des traces de soja, sésame, céleri, oeufs, lait, fruits à coque.
6.35€/pc
De carlo Tomates cerises semi-séchées 280 gr
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Emile Noël Moutarde aux 5 plantes 200 gr
Ingrédients: Moutarde aux plantes
EAU, GRAINES DE MOUTARDE*, MELANGE DE PLANTES* (13%) (BASILIC*, ROMARIN*, THYM*, MARJOLAINE*, SARIETTE*), VINAIGRE D’ALCOOL*, HUILE DE TOURNESOL*, SEL, JUS DE CITRON CONCENTRE*.
* Produits issus de l’Agriculture Biologique
3.48€/pc
Emile Noël Pulpe d'ail 90 gr
Ingrédients: Préparation condimentaire à base d’ail AIL* (65%), HUILE DE TOURNESOL*, SEL DE MER NON RAFFINE, CONCENTRE DE CITRON*.
*Produits issus de l’Agriculture Biologique
3.49€/pc
GranoVita Crème au raifort 170 gr
La crème de raifort biologique a un goût épicé et piquant et se caractérise par son onctuosité particulière. La pâte à tartiner purement végétale est faite à base de graines de tournesol et a un goût harmonieusement rond.
La crème de raifort biologique est un succès sur le pain ou comme trempette pour les craquelins et les légumes. Comme base pour les sauces ou comme petite goutte sur les soupes à la crème, la pâte à tartiner copieuse donne aux plats une touche de piquant supplémentaire.
Ingrédients: Eau, 22% de graines de tournesol *, huile de tournesol *, 16% de préparation de raifort * (raifort *, eau, huile de tournesol *, sel de mer, vinaigre de brandy *, jus de citron concentré *, épaississant [gomme de guar] *), oignons *, concentré de jus de citron *, sel de mer.
* Contrôlé par IT-BIO-006.
vegan
végétarien
non sucré
sans lactose
sans gluten
2.66€/pc
Granovita Crème poireau-courgette 170 gr
De fins poireaux, associés à des courgettes mûries au soleil, donnent à la crème de poireaux-courgettes bio un goût harmonieux. La pâte à tartiner purement végétale est faite à base de graines de tournesol et se caractérise par son onctuosité particulière. La composition est complétée par des épices sélectionnées.
Contient naturellement du sucre
Ingrédients: 25% poireau, eau, 22% graines de tournesol, huile de tournesol, 10% courgettes, jus de citron concentré, sel de mer, ail.
2.66€/pc
Il Nutrimento Câpres au sel 100 gr
3.78€/pc
Il Nutrimento crème d'artichaut 130 gr
Ingrédients: artichauts 60%, huile de tournesol, jus de citron, sel, correcteur d'acidité: acide citrique.
3.81€/pc
Il Nutrimento Pesto genovese parmesan 130 gr
Ingrédients: basilic 39%, huile d'olive extravierge, huile de tournesol, parmesan 7%, pignons 5,9%, jus de citron, flocons de pomme de terre, sel de mer, pecorino 1.5%, ail 0,8%, correcteur acidité: acide lactique.
4.64€/pc
Il Nutrimento Pesto rosso tomate 140 gr
Ingrédients: tomates séchées réhydratées 57% (eau, tomates séchées, vin blanc, sel), huile d'olive extra vierge, huile de tournesol, ail, câpres, basilic, piment
3.5€/pc
Italiatartufi Tartufata 90 gr
Le produit classique par excellence, maintenant connu dans le monde entier pour sa bonté et sa polyvalence.
Stockage: stocker dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur (+ 2 ° / + 7 ° C) et recouvrir la surface d'un filet d'huile d'olive.
Dose par personne: 25 gr.
Idéal pour: apéritifs, entrées, plats principaux de viande, œufs, pizza.
Accords: parfait pour préparer des simples spaghettis aux passatelli ou gnocchi au parfum de truffe. Excellent en sauce pour accompagner un filet de bœuf. Nous vous suggérons de l'essayer dans la pâte de pizzas, de pâtes artisanales ou de wraps. Prêt à l'emploi, il peut être utilisé tel quel ou légèrement chauffé
10.21€/pc
Jean Hervé Gomasio de la mer 150 gr
Ingrédients: sésame complet 90.75%, sel de mer non raffiné 4.75%, algue nori 4.5%
3.81€/pc
Marinoë Tartare l'original 90 gr
Ingrédients: 30% d'algues marines (dulse, laitue de mer, haricots de mer), huile d'olive, cornichons, câpres 10%, oignons, huile de noix, échalotes, ail
4€/pc
Marinoë Tartare wakame citron 90 gr
Ingrédients: 40% d'algues (Dulse, laitue de mer, wakamé), huile d'olive, oignons, cornichons,vinaigre de pommes et de riz, échalotes, tamari (eau, soja jaune, sel, sake, ferment =Aspergillus oryzae), jus de citron 1%, persil, ail, herbes
4.13€/pc
Marinoë Tartinables pesto rouge marin 90 gr
Ingrédients: 40% algues marines (haricot de mer, dulse),eau, huile de colza désodorisée, 8% tomate (tomate concentré, amidon de maïs), poivron rouge, jus de citron, vinaigre de cidre, ail, sel marin, cumin, piment d'Espelette, acidifiant: acide lactique.
4.3€/pc
NaturaBio Vinaigrette ciboulette 150 gr
Ce produit est préparé dans le plus grand respect de l'environnement, sans utiliser de pesticides chimiques ou d'engrais. Et tout l'atelier de production fonctionne aux énergies renouvelables.
Ingredients : huile de tournesol*, vinaigre* eau, moutarde (vinaigre*, eau, graines de moutarde*, sel de mer, épices*), jaunes d’oeufs*, ciboulette séchée*, plantes aromatiques* et épices*, farine de lin*, sel.
*produits issus de l'agriculture biologique
2.84€/pc
Passion locale Piccallili 465 gr
Utilisation
Idéal avec une viande grillée, un plateau de charcuteries, une raclette ou un barbecue.
A tester également en sandwich ou en blackwell
Ingrédients: vinaigre*, sucre de canne*, carotte*(11%), chou fleur*(11%), céleri*(11%), concombre*(11%), curcuma*(1%), gingembre*, fécule de pomme de terre*
*issus de l’agriculture biologique
6.38€/pc
Priméal Piperade 650 gr
et savoureuse tout au long de l'année.
Cette piperade a été élaborée dans nos ateliers selon la recette traditionnelle basque. Elle
associe des tomates, des poivrons et de l'oignon, le tout relevé d'une pointe de piment.
Idéale pour accompagner un plat de céréales. Prêt à l'emploi pour 3-4 personnes.
Ingrédients: légumes* 95% (tomates concassées*, oignons*, poivrons rouges*, poivrons verts*), huile de
tournesol*, sel marin, sucre de canne* roux, ail*, herbes aromatiques*, piment fort*, poivre noir*
*issus de l'agriculture biologique
4.98€/pc
Solleone Portofino sauce pâtes 340 gr
INGREDIENTS & INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
♦ Ingrédients: Tomates concassées* 72%, Basilic* 6%, Noix de cajou* 5.3%, Tomates séchées déshydratés* 3.7%, Huile d’olive extra vierge*, Oignons*, Sel, Pignons de pin* 0.3%, Ail*, Thym*. *De l’agriculture biologique.
♦ Allergènes: Noix de cajou, Pignons de pin.
3.92€/pc
Terre di sangiorgio Passata rustica 510 gr
Comme son nom l'indique, c'est une sauce paysanne riche en pulpe et maison.
Le résultat est une qualité supérieure et une véritable bonté.
Au plus fort de la récolte, lorsque les tomates ont atteint leur pleine maturité: C'est à ce moment que notre «Country Pure» est produite.
Comme son nom l'indique, cette purée est faite dans le vieux style campagnard, avec beaucoup de pulpe.
Le résultat est une qualité supérieure et une véritable bonté.
2.26€/pc
Terre di sangiorgio Sauce aux courgettes grillées demeter 300 gr
Dans une base d'huile d'olive extra vierge, les oignons, les carottes et le céleri sont frits, puis les courgettes préalablement grillées sont ajoutées, puis la purée de tomates enrichie au poivre noir. Une sauce simple et délicate prête pour la création d'entrées raffinées préparées dans le respect des principes de production de la société Terre di Sangiorgio.
Cette sauce prête à l'emploi est obtenue par cuisson lente de nos ingrédients de qualité élaborés selon des méthodes certifiées biodynamiques.
Les oignons, les carottes et le céleri sont sautés dans de l'huile d'olive extra-vierge, puis nous ajoutons des courgettes grillées et des tomates en purée.
Cette sauce méditerranéenne traditionnelle et savoureuse est préparée selon les principes de production de l'entreprise.
3.09€/pc
Terre di Sangiorgio Sauce puttanesca (olives et câpres) demeter 300 gr
Cette sauce, prête à être utilisée comme condiment, est le résultat d'une cuisson lente d'ingrédients biodynamiques certifiés de première qualité.
Dans une base d'huile d'olive extra vierge, l'ail est doré au poivre noir auquel s'ajoutent de très fines câpres de Pantelleria, des olives noires et de la sauce tomate.
Une sauce méditerranéenne traditionnelle au goût fort mais en même temps équilibré préparée dans le respect des principes de production de la société Terre di Sangiorgio
Cette sauce prête à l'emploi est obtenue par cuisson lente de nos ingrédients de qualité élaborés selon des méthodes certifiées biodynamiques.
L'ail est sauté dans de l'huile d'olive extra-vierge au poivre noir, puis nous ajoutons de minuscules câpres de Pantelleria, des olives noires et des tomates en purée.
Une sauce traditionnelle méditerranéenne à la saveur piquante mais bien équilibrée préparée dans le respect des principes de production de Terre di Sangiorgio
3.19€/pc
Terre di sangiorgio Sauce tomates au basilic 300 gr
Dans une base d'huile d'olive extra vierge, les oignons, les carottes et le céleri sont frits, ainsi que de la sauce tomate et des feuilles sélectionnées de basilic parfumé.
Une sauce classique, simple et savoureuse préparée dans le respect des principes de production de la société Terre di Sangiorgio.
Cette sauce prête à l'emploi est obtenue par cuisson lente de nos ingrédients de qualité élaborés selon des méthodes certifiées biodynamiques.
Les oignons, les carottes et le céleri sont sautés dans de l'huile d'olive extra vierge, puis des tomates en purée sont ajoutées avec des feuilles sélectionnées de basilic frais.
Une sauce classique, simple et savoureuse préparée selon les principes de production de l'entreprise.
3.01€/pc
Terre di sangiorgio Sauce tomates aux cèpes 300 gr
Dans une base d'huile d'olive extra vierge, oignons, carottes et céleri sont frits, puis de précieux cèpes, purée de tomates au persil et basilic sont ajoutés.
Une sauce particulièrement raffinée et savoureuse préparée dans le respect des principes de production de la société Terre di Sangiorgio
Cette sauce prête à l'emploi est obtenue par cuisson lente de nos ingrédients de qualité élaborés selon des méthodes certifiées biodynamiques.
Les oignons, les carottes et le céleri sont sautés dans de l'huile d'olive extra-vierge, puis nous ajoutons des cèpes très prisés et des tomates en purée, du persil et du basilic.
Cette sauce particulière et savoureuse est préparée selon les principes de production de l'entreprise.
3.76€/pc
Thomas le Jardinier Condiment au gingembre 240 gr
Une touche d’originalité dans votre cuisine.
Ce condiment au gingembre se déguste comme une moutarde, en déglaçage de vos plats de cuisson, en le rallongeant pour en faire une sauce onctueuse, etc….
Le gingembre est surtout connu pour ses effets aphrodisiaques et sa capacité de stimulant sexuel !
L’une des vertus les plus méconnues du gingembre serait celle qui concerne l’amélioration de la digestion.
Il est aussi et surtout un excellent tonifiant et fortifiant de l’organisme.
La prune séchée ou pruneau, fraîche, en jus ou séchée serait riche en antioxydants, en fer et en vitamines.
Ingrédients: Pruneau bio*, sucre roux de canne bio*, vinaigre de cidre non pasteurisé bio*, gingembre bio*, sel de mer non raffiné, ail bio*, tamari bio* (soja), piment d’Espelette bio*.
Sans colorant ni arôme artificiel
Naturellement sans gluten
Sans conservateurs ni OGM
Vegan
Après ouverture, se conserve 2 mois et + au frais.
*100% d’ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique.
Mention Nature et Progrès.
9.85€/pc
Trafo Salsadip hot 200 gr
Ingrédients: eau, oignons *, concentré de tomate *, paprika *, concentré de pomme *, sel de mer, vinaigre *, pectine, amidon de maïs, bouillon végétarien *, herbes *, épices *, poivre *. * certifié biologique
2.33€/pc
Vajra Moutarde aux pointes d'orties 200 gr
Ingrédients: graines de moutarde, vinaigre d'alcool, eau, pointe d'ortie (15%), sel.
2.78€/pc
Vajra Tamari sauce soja 500 ml
Ingrédients: soja, sel marin, koji (ferment), eau de source.
9.9€/pc
Valfrutta Polpa di pomodoro 400 gr
Idéal pour ceux qui veulent savourer la consistance naturelle des tomates fraîches et enrichir chaque plat de saveur, de goût et de bien-être.
Ingrédients: Tomates biologiques, jus de tomates biologiques, régulateur d’acidité: acide citrique.
1.1€/pc